Crocin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    42553-65-1

    Công thức phân tử
    C44H64O24

    SMILES
    C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C(=O)O[C@@H]1O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O)CO[C@@H]2O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)/C)/C)/C=C/C=C(/C(=O)O[C@@H]3O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O)CO[C@@H]4O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O)CO)\C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 51.04%
    Ngọt 31.78%
    Cay 24.84%
    Sữa 19.27%
    Thơm ngon 18.29%
    Ấm áp 17.43%
    Tươi mát 16.91%
    Cam chanh 16.7%
    Lacton 15.94%
    Gỗ 15.15%

     

    Hương vị
    Bitter 77.63%
    Odorless 27.32%
    Bland 23.97%
    Sweet-like 22.73%
    Cedarleaf 20.35%
    Lovage 19.06%
    Nitrile 19.0%
    Oriental 18.9%
    Parsley 18.82%
    Heather 18.67%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.5

    pKa ước lượng
    6.26 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    977.0 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    6330°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 186 °C (effervescence) /Di-gentiobiose ester/
    • 186 °C

    Điểm chớp cháy

    • 293.76 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Freely soluble in hot water, giving an orange-colored solution /Di-gentiobiose ester/
    • Sparingly soluble in absolute alcohol, ether, other organic solvents /Di-gentiobiose ester/

  • Các tên gọi

    • Crocin
    • 42553-65-1
    • Crocine
    • Crocin 1
    • Crocin A
    • alpha-Crocin
    • Crocetin bis(gentiobiosyl) ester
    • trans-Crocetin di(beta-D-gentiobiosyl) ester
    • crocetin di-gentiobiose ester
    • DTXSID7046172
    • 877GWI46C2
    • all-trans-Crocetin di-beta-D-gentiobiosyl ester
    • DTXCID201457
    • bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • 39465-00-4
    • 8,8'-Diapo-psi,psi-carotenedioic acid, bis(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl) ester
    • beta-D-Glucopyranose, 6-O-beta-D-glucopyranosyl-, 1,1'-((2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate)
    • bis(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • bis((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxymethyl)oxan-2-yl) (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • bis(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxy)methyl)oxan-2-yl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • RefChem:919204
    • 254-465-1
    • 255-881-6
    • Crocin I
    • Gardenia Yellow
    • 94238-00-3
    • crocin-1
    • Crocetin digentiobiose ester
    • .alpha.-crocin
    • crocetin digentiobioside
    • CHEMBL446785
    • 11012-59-2
    • NCGC00160471-01
    • trans-crocetin bis(beta-D-gentiobiosyl) ester
    • Bis(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl) 8,8'-diapo-psi,psi-carotenedioate
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-Bis((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl) 2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • trans-Crocin
    • trans-Crocin-4
    • CCRIS 678
    • CCRIS 7705
    • EINECS 255-881-6
    • BRN 6473367
    • UNII-F32BA2H92Z
    • UNII-877GWI46C2
    • HSDB 8211
    • trans-crocin 4
    • Natural red 1
    • bis((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl) (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]oxy}methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • EINECS 254-465-1
    • Natural yellow 19
    • trans-4-GG
    • bis-gentiobiosyl-crocetin
    • CROCIN [WHO-DD]
    • Crocin - microscopy grade
    • F32BA2H92Z
    • orb1301900
    • SCHEMBL1463936
    • crocetin-di-beta-D-gentiobioside
    • CHEBI:79068
    • MSK2444
    • bis(beta-D-gentiobiosyl) crocetin
    • SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N
    • HMS3887O07
    • Crocetin Di(Beta-Gentiobiosyl)Ester
    • HY-N0697
    • crocetin di-beta-D-gentiobiose ester
    • Tox21_111837
    • BDBM50260195
    • s9511
    • crocetin di (beta-gentiobiosyl) ester
    • crocetin di(beta-D-gentabiosyl) ester
    • AKOS015896765
    • DB11874
    • EBC-618444
    • OC08286
    • NCGC00160471-02
    • 8,8'-Diapo-.psi.,.psi.-carotenedioic acid, bis(6-O-.beta.-D-glucopyranosyl-.beta.-D-glucopyranosyl) ester
    • bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • DA-72400
    • FC158408
    • FS-10544
    • CROCETIN DI-GENTIOBIOSE ESTER [MI]
    • CAS-42553-65-1
    • C.I. 75100
    • CS-0009714
    • trans crocetin di-(beta-D-gentiobiosyl) ester
    • trans-crocetin di-(beta-D-gentiobiosyl) ester
    • C08589
    • Q424767
    • TRANS-CROCETIN DI(.BETA.-D-GENTIOBIOSYL) ESTER
    • ALL-TRANS-CROCETIN DI-.BETA.-D-GENTIOBIOSYL ESTER
    • Bis(6-O-?-D-Glucopyranosyl-?-D-glucopyranosyl) 8,8'-diapo-?-?-carotenedioic acid ester
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-Bis((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • .BETA.-D-GLUCOPYRANOSE, 6-O-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-, 1,1'-((2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-TETRAMETHYL-2,4,6,8,10,12,14-HEXADECAHEPTAENEDIOATE)
    • beta-D-Glucopyranose, 6-O-I(2)-D-glucopyranosyl-, 1,1a(2)-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
    • Bis(2S,3R,4S,5S,6R)[3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
    • 42553-65-1

  • Ứng dụng

    Crocin (CAS 42553-65-1) là sắc tố carotenoid tự nhiên chiết xuất từ nghệ tây. Trong thực phẩm, crocin được dùng làm chất tạo màu tự nhiên cho thực phẩm và đồ uống. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được dùng làm pigment màu tự nhiên cho các sản phẩm như kem dưỡng và dầu gội. Trong in ấn và sơn, crocin có thể dùng làm màu tự nhiên cho mực in và lớp phủ trang trí. Trong dược phẩm và nutraceuticals, crocin có thể được dùng làm chất tạo màu cho các dạng bào chế và được đánh giá như một phụ gia màu; việc sử dụng phụ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.99
    methanol 7.42
    isopropanol 0.96
    water 0.15
    ethyl acetate 1.13
    n-propanol 1.85
    acetone 2.12
    n-butanol 1.19
    acetonitrile 0.63
    DMF 18.66
    toluene 0.4
    isobutanol 0.66
    1,4-dioxane 5.25
    methyl acetate 1.6
    THF 11.29
    2-butanone 2.19
    n-pentanol 0.65
    sec-butanol 1.02
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 2.46
    NMP 24.71
    cyclohexane 0.05
    DMSO 23.25
    n-butyl acetate 0.25
    n-octanol 0.62
    chloroform 1.06
    n-propyl acetate 0.37
    acetic acid 7.76
    dichloromethane 1.11
    cyclohexanone 2.92
    propylene glycol 4.04
    isopropyl acetate 0.57
    DMAc 24.98
    2-ethoxyethanol 6.03
    isopentanol 0.52
    n-heptane 0.04
    ethyl formate 1.37
    1,2-dichloroethane 0.7
    n-hexanol 0.32
    2-methoxyethanol 14.6
    isobutyl acetate 0.14
    tetrachloromethane 0.16
    n-pentyl acetate 0.76
    transcutol 8.76
    n-heptanol 0.63
    ethylbenzene 0.13
    MIBK 0.5
    2-propoxyethanol 3.38
    tert-butanol 0.53
    MTBE 0.46
    2-butoxyethanol 3.33
    propionic acid 2.54
    o-xylene 0.27
    formic acid 10.95
    diethyl ether 0.91
    m-xylene 0.21
    p-xylene 0.11
    chlorobenzene 0.23
    dimethyl carbonate 2.4
    n-octane 0.03
    formamide 9.74
    cyclopentanone 6.23
    2-pentanone 1.47
    anisole 0.55
    cyclopentyl methyl ether 1.94
    gamma-butyrolactone 7.39
    1-methoxy-2-propanol 8.15
    pyridine 2.81
    3-pentanone 1.25
    furfural 6.64
    n-dodecane 0.02
    diethylene glycol 4.38
    diisopropyl ether 0.11
    tert-amyl alcohol 0.69
    acetylacetone 2.28
    n-hexadecane 0.02
    acetophenone 0.73
    methyl propionate 2.23
    isopentyl acetate 0.19
    trichloroethylene 1.44
    n-nonanol 0.62
    cyclohexanol 0.86
    benzyl alcohol 0.92
    2-ethylhexanol 0.16
    isooctanol 0.35
    dipropyl ether 0.43
    1,2-dichlorobenzene 0.21
    ethyl lactate 1.06
    propylene carbonate 1.91
    n-methylformamide 8.27
    2-pentanol 0.57
    n-pentane 0.04
    1-propoxy-2-propanol 1.98
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.14
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.32
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 3.19
    p-cymene 0.07
    epichlorohydrin 5.37
    1,1,1-trichloroethane 0.24
    2-aminoethanol 3.73
    morpholine-4-carbaldehyde 19.86
    sulfolane 16.03
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 2.67
    n-hexyl acetate 0.82
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 3.71
    sec-butyl acetate 0.24
    tert-butyl acetate 0.49
    decalin 0.02
    glycerin 10.03
    diglyme 6.97
    acrylic acid 4.01
    isopropyl myristate 0.2
    n-butyric acid 2.31
    acetyl acetate 0.76
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.33
    ethyl propionate 0.53
    nitromethane 9.56
    1,2-diethoxyethane 1.21
    benzonitrile 0.35
    trioctyl phosphate 0.27
    1-bromopropane 0.31
    gamma-valerolactone 15.79
    n-decanol 0.36
    triethyl phosphate 0.26
    4-methyl-2-pentanol 0.2
    propionitrile 0.54
    vinylene carbonate 2.06
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 9.76
    DMS 0.82
    cumene 0.07
    2-octanol 0.39
    2-hexanone 0.51
    octyl acetate 0.42
    limonene 0.13
    1,2-dimethoxyethane 5.27
    ethyl orthosilicate 0.26
    tributyl phosphate 0.23
    diacetone alcohol 1.88
    N,N-dimethylaniline 0.52
    acrylonitrile 1.1
    aniline 0.99
    1,3-propanediol 4.36
    bromobenzene 0.16
    dibromomethane 0.5
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.42
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.23
    tetrabutyl urea 0.5
    diisobutyl methanol 0.09
    2-phenylethanol 0.47
    styrene 0.15
    dioctyl adipate 0.45
    dimethyl sulfate 5.44
    ethyl butyrate 0.32
    methyl lactate 4.74
    butyl lactate 1.25
    diethyl carbonate 0.21
    propanediol butyl ether 3.8
    triethyl orthoformate 0.43
    p-tert-butyltoluene 0.08
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.26
    morpholine 7.99
    tert-butylamine 0.17
    n-dodecanol 0.2
    dimethoxymethane 9.23
    ethylene carbonate 1.41
    cyrene 4.26
    2-ethoxyethyl acetate 1.78
    2-ethylhexyl acetate 0.15
    1,2,4-trichlorobenzene 0.36
    4-methylpyridine 1.52
    dibutyl ether 0.37
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.09
    DEF 3.95
    dimethyl isosorbide 2.78
    tetrachloroethylene 0.95
    eugenol 1.27
    triacetin 1.46
    span 80 2.29
    1,4-butanediol 1.55
    1,1-dichloroethane 0.36
    2-methyl-1-pentanol 0.36
    methyl formate 5.79
    2-methyl-1-butanol 0.65
    n-decane 0.05
    butyronitrile 0.46
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.24
    1-chlorooctane 0.17
    1-chlorotetradecane 0.05
    n-nonane 0.04
    undecane 0.03
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.03
    cyclopentanol 1.56
    tetrahydropyran 2.13
    tert-amyl methyl ether 0.63
    2,5,8-trioxanonane 4.37
    1-hexene 0.08
    2-isopropoxyethanol 2.1
    2,2,2-trifluoroethanol 3.43
    methyl butyrate 0.74

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế