Số CAS
4364-06-1

Công thức phân tử
C11H14O2

SMILES
COC(/C=C/C1=CC=CC=C1)OC

Hương thơm
Xanh	88.23%
Cay	65.36%
Thảo mộc	53.11%
Tươi mát	50.4%
Ngọt	48.23%
Hoa	46.56%
Quế	46.51%
Lá cây	41.5%
Dạ lan hương	38.42%
Đất	37.49%

 

Hương vị
Green	71.04%
Floral	67.28%
Fruity	47.53%
Bitter	46.66%
Hyacinth	35.55%
Rose	31.78%
Earthy	30.03%
Leaf	28.88%
Tropical	27.9%
Fresh	27.86%

 

Cường độ mùi ước lượng
Trung bình

XLogP3-AA
2.2

pKa ước lượng
6.01 (trung tính)

Khối lượng phân tử
178.23 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Chậm

Điểm sôi ước lượng
248°C

Điểm chớp cháy

• 107.53 ˚C ước lượng

• CINNAMALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
• (E)-Cinnamaldehyde dimethyl acetal
• 4364-06-1
• 63511-93-3
• trans-Cinnamaldehyde dimethyl acetal
• Cinnamaldehyde dimethyl acetyl
• Benzene, (3,3-dimethoxy-1-propenyl)-
• [(E)-3,3-dimethoxyprop-1-enyl]benzene
• Benzene, (3,3-dimethoxypropenyl)-
• 3-Phenyl-2-propenal dimethyl acetal
• V01GQ3W5KQ
• CINNAMALDEHYDE, DIMETHYL ACETAL
• ((E)-3,3-DIMETHOXY-PROPENYL)-BENZENE
• (3,3-Dimethoxy-1-propenyl)benzene
• 3,3-Dimethoxy-1-phenylprop-1-ene
• Benzene, ((1E)-3,3-dimethoxy-1-propenyl)-
• Benzene, (3,3-dimethoxy-1-propenyl)-, (E)-
• (3,3-DIMETHOXYPROP-1-EN-1-YL)BENZENE
• EINECS 224-454-6
• UNII-V01GQ3W5KQ
• cinnamaldehyde dimethylacetal
• SCHEMBL1532600
• MBAOABFNWSOOLU-CMDGGOBGSA-N
• Cinnamic aldehyde, dimethyl acetal
• AKOS006275150
• NS00012091
• G76404
• [(1E)-3,3-DIMETHOXYPROP-1-EN-1-YL]BENZENE
• Q27291358
• [(1E)-3,3-Dimethoxy-1-propen-1-yl]-benzene; (E)-(3,3-Dimethoxy-1-propenyl)-benzene; trans-Cinnamaldehyde Dimethyl Acetal; (1E)-(3,3-Dimethoxy-1-propenyl)-benzene

Chemical name: Cinnamaldehyde dimethyl acetal; CAS number: 4364-06-1. Nó được xem như một tiền thân tổng hợp hữu cơ, đặc biệt là dạng bảo vệ cho nhóm aldehyde của cinnamaldehyde để cho phép các biến đổi chọn lọc và sau đó khôi phục cinnamaldehyde hoặc các dẫn xuất của nó. Trong ngành hương liệu và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là thành phần trung gian hoặc tiền chất cho các hợp chất hương liên quan. Trong lĩnh vực nhựa và coatings, nó có thể là một khối xây dựng cho các vật liệu chứa cinnamaldehyde hoặc là tiền chất cho các phụ gia sử dụng trong nhựa và lớp phủ. Trong nghiên cứu và phát triển, nó thường được đánh giá như một tiền chất tổng hợp để tạo ra các phân tử dẫn xuất cinnamaldehyde có tính chất tùy biến. Việc sử dụng nó sẽ tuân theo quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	505.36
methanol	535.47
isopropanol	275.38
water	1.34
ethyl acetate	913.71
n-propanol	368.28
acetone	350.18
n-butanol	365.51
acetonitrile	575.37
DMF	337.4
toluene	404.97
isobutanol	250.64
1,4-dioxane	1130.13
methyl acetate	503.09
THF	799.96
2-butanone	385.96
n-pentanol	260.88
sec-butanol	288.78
n-hexane	78.43
ethylene glycol	114.31
NMP	247.39
cyclohexane	189.69
DMSO	510.18
n-butyl acetate	336.07
n-octanol	67.2
chloroform	2401.99
n-propyl acetate	315.18
acetic acid	645.13
dichloromethane	2384.19
cyclohexanone	437.78
propylene glycol	126.58
isopropyl acetate	333.27
DMAc	369.01
2-ethoxyethanol	510.73
isopentanol	281.61
n-heptane	60.1
ethyl formate	335.22
1,2-dichloroethane	1341.92
n-hexanol	235.39
2-methoxyethanol	687.43
isobutyl acetate	191.89
tetrachloromethane	319.7
n-pentyl acetate	130.89
transcutol	1174.48
n-heptanol	83.63
ethylbenzene	163.51
MIBK	187.88
2-propoxyethanol	381.46
tert-butanol	427.24
MTBE	436.57
2-butoxyethanol	190.32
propionic acid	321.59
o-xylene	186.77
formic acid	219.98
diethyl ether	929.56
m-xylene	185.96
p-xylene	173.52
chlorobenzene	404.07
dimethyl carbonate	187.48
n-octane	17.63
formamide	367.87
cyclopentanone	383.72
2-pentanone	332.96
anisole	336.2
cyclopentyl methyl ether	427.17
gamma-butyrolactone	515.38
1-methoxy-2-propanol	376.99
pyridine	819.3
3-pentanone	334.31
furfural	549.7
n-dodecane	11.38
diethylene glycol	287.05
diisopropyl ether	164.82
tert-amyl alcohol	353.82
acetylacetone	367.62
n-hexadecane	13.15
acetophenone	251.56
methyl propionate	440.19
isopentyl acetate	262.53
trichloroethylene	2183.83
n-nonanol	67.46
cyclohexanol	316.95
benzyl alcohol	232.58
2-ethylhexanol	158.68
isooctanol	72.19
dipropyl ether	295.59
1,2-dichlorobenzene	354.27
ethyl lactate	133.66
propylene carbonate	331.41
n-methylformamide	246.04
2-pentanol	237.53
n-pentane	90.35
1-propoxy-2-propanol	250.64
1-methoxy-2-propyl acetate	282.42
2-(2-methoxypropoxy) propanol	187.1
mesitylene	110.65
ε-caprolactone	383.13
p-cymene	93.94
epichlorohydrin	967.04
1,1,1-trichloroethane	1025.08
2-aminoethanol	219.23
morpholine-4-carbaldehyde	458.79
sulfolane	468.14
2,2,4-trimethylpentane	39.64
2-methyltetrahydrofuran	607.92
n-hexyl acetate	149.63
isooctane	26.82
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	253.39
sec-butyl acetate	216.87
tert-butyl acetate	299.13
decalin	60.8
glycerin	185.85
diglyme	601.8
acrylic acid	287.22
isopropyl myristate	70.92
n-butyric acid	466.29
acetyl acetate	458.36
di(2-ethylhexyl) phthalate	70.34
ethyl propionate	310.14
nitromethane	818.48
1,2-diethoxyethane	483.4
benzonitrile	256.07
trioctyl phosphate	45.33
1-bromopropane	765.48
gamma-valerolactone	489.9
n-decanol	50.13
triethyl phosphate	145.04
4-methyl-2-pentanol	118.78
propionitrile	411.04
vinylene carbonate	343.27
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	644.78
DMS	190.18
cumene	100.93
2-octanol	47.08
2-hexanone	229.77
octyl acetate	80.68
limonene	137.86
1,2-dimethoxyethane	727.98
ethyl orthosilicate	155.61
tributyl phosphate	69.91
diacetone alcohol	253.39
N,N-dimethylaniline	197.38
acrylonitrile	429.25
aniline	408.28
1,3-propanediol	319.33
bromobenzene	467.83
dibromomethane	1545.4
1,1,2,2-tetrachloroethane	1597.84
2-methyl-cyclohexyl acetate	184.72
tetrabutyl urea	82.01
diisobutyl methanol	97.97
2-phenylethanol	199.2
styrene	239.84
dioctyl adipate	116.16
dimethyl sulfate	227.51
ethyl butyrate	302.89
methyl lactate	142.92
butyl lactate	92.48
diethyl carbonate	236.53
propanediol butyl ether	115.76
triethyl orthoformate	224.92
p-tert-butyltoluene	90.13
methyl 4-tert-butylbenzoate	165.11
morpholine	1060.96
tert-butylamine	327.13
n-dodecanol	40.29
dimethoxymethane	459.28
ethylene carbonate	288.38
cyrene	182.45
2-ethoxyethyl acetate	229.47
2-ethylhexyl acetate	218.48
1,2,4-trichlorobenzene	411.7
4-methylpyridine	533.14
dibutyl ether	155.53
2,6-dimethyl-4-heptanol	97.97
DEF	432.65
dimethyl isosorbide	308.97
tetrachloroethylene	1097.7
eugenol	161.8
triacetin	201.48
span 80	139.66
1,4-butanediol	125.58
1,1-dichloroethane	1092.28
2-methyl-1-pentanol	234.59
methyl formate	215.67
2-methyl-1-butanol	288.16
n-decane	19.93
butyronitrile	411.49
3,7-dimethyl-1-octanol	87.84
1-chlorooctane	78.65
1-chlorotetradecane	30.82
n-nonane	19.94
undecane	14.16
tert-butylcyclohexane	48.57
cyclooctane	59.08
cyclopentanol	224.22
tetrahydropyran	890.39
tert-amyl methyl ether	319.77
2,5,8-trioxanonane	384.38
1-hexene	231.42
2-isopropoxyethanol	303.29
2,2,2-trifluoroethanol	208.16
methyl butyrate	353.76

Scent© AI