Catechin 3-O-beta-D-glucopyranoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    109280-46-8

    Công thức phân tử
    C21H24O11

    SMILES
    C1[C@@H]([C@H](OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 78.01%
    Phenol 31.91%
    Vani 28.97%
    Khói 21.45%
    Thơm ngon 20.83%
    Cháy 20.36%
    Ngọt 19.6%
    Sữa 18.55%
    Đắng 16.99%
    Cay 16.91%

     

    Hương vị
    Bitter 71.57%
    Odorless 35.63%
    Bland 31.68%
    Sweet-like 28.89%
    Cedarleaf 20.3%
    Eugenol 19.75%
    Very mild 19.66%
    Very slight 19.6%
    Alkaline 19.3%
    Parsley 19.29%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.2

    pKa ước lượng
    8.23 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    452.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    3357°C

    Điểm chớp cháy

    • 282.51 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • RefChem:1081286
    • 109280-46-8
    • (2R,5S)-2-(((2R,3S)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl)oxy)-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
    • Catechin 3-O-beta-D-glucopyranoside
    • (+)-catechin-O-glucose
    • (+)-Catechin 3-O-glucose
    • SCHEMBL6695197
    • DTXSID101341561
    • (+)-catechin-3-o-beta-d-glucopyranoside
    • 109280-46-8

  • Ứng dụng

    Catechin 3-O-beta-D-glucopyranoside (CAS 109280-46-8) là một glucoside flavanol tự nhiên được nghiên cứu và áp dụng chủ yếu như một chuẩn phân tích cho định lượng và hồ sơ LC-MS polyphenol trong các mẫu thực vật như trà, rượu và nho. Trong khoa học hương vị và xử lý thực phẩm, nó được xem như một tiền chất glycosid có thể bị thủy phân thành catechin tự do để ảnh hưởng vị đắng và sự tạo hương khi lên men hoặc gia công. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được đánh giá tiềm năng chống oxy hóa và có thể đóng vai trò là nguồn catechin sinh học giải phóng khi tiếp xúc với da. Trong dược phẩm và nutraceuticals, nó thường được nghiên cứu như một tiền chất hoặc thành phần liên quan đến sinh học và dược động học. Trong nông nghiệp và khoa học thực vật, nó được dùng làm dấu sinh hóa polyphenol và biomarker cho stress thực vật.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 9.34
    methanol 35.44
    isopropanol 2.72
    water 0.94
    ethyl acetate 2.18
    n-propanol 7.63
    acetone 10.27
    n-butanol 4.87
    acetonitrile 2.64
    DMF 93.1
    toluene 0.19
    isobutanol 1.5
    1,4-dioxane 15.02
    methyl acetate 2.65
    THF 25.53
    2-butanone 5.32
    n-pentanol 1.14
    sec-butanol 2.19
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 49.04
    NMP 41.67
    cyclohexane 0.03
    DMSO 335.23
    n-butyl acetate 0.32
    n-octanol 1.51
    chloroform 0.12
    n-propyl acetate 0.45
    acetic acid 50.44
    dichloromethane 0.17
    cyclohexanone 5.5
    propylene glycol 41.46
    isopropyl acetate 0.98
    DMAc 68.08
    2-ethoxyethanol 61.73
    isopentanol 1.65
    n-heptane 0.05
    ethyl formate 4.25
    1,2-dichloroethane 0.34
    n-hexanol 0.61
    2-methoxyethanol 231.8
    isobutyl acetate 0.13
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.89
    transcutol 44.19
    n-heptanol 1.45
    ethylbenzene 0.06
    MIBK 1.13
    2-propoxyethanol 20.98
    tert-butanol 1.61
    MTBE 0.56
    2-butoxyethanol 11.77
    propionic acid 7.46
    o-xylene 0.15
    formic acid 126.91
    diethyl ether 1.52
    m-xylene 0.13
    p-xylene 0.05
    chlorobenzene 0.07
    dimethyl carbonate 5.43
    n-octane 0.04
    formamide 125.94
    cyclopentanone 12.67
    2-pentanone 4.11
    anisole 0.58
    cyclopentyl methyl ether 2.35
    gamma-butyrolactone 15.53
    1-methoxy-2-propanol 78.24
    pyridine 3.69
    3-pentanone 1.89
    furfural 15.58
    n-dodecane 0.03
    diethylene glycol 49.16
    diisopropyl ether 0.15
    tert-amyl alcohol 1.42
    acetylacetone 10.52
    n-hexadecane 0.03
    acetophenone 0.76
    methyl propionate 4.25
    isopentyl acetate 0.29
    trichloroethylene 0.56
    n-nonanol 1.53
    cyclohexanol 1.6
    benzyl alcohol 1.42
    2-ethylhexanol 0.3
    isooctanol 0.85
    dipropyl ether 0.93
    1,2-dichlorobenzene 0.07
    ethyl lactate 3.15
    propylene carbonate 2.57
    n-methylformamide 51.52
    2-pentanol 1.2
    n-pentane 0.02
    1-propoxy-2-propanol 8.09
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 9.48
    mesitylene 0.08
    ε-caprolactone 4.86
    p-cymene 0.08
    epichlorohydrin 11.9
    1,1,1-trichloroethane 0.07
    2-aminoethanol 50.52
    morpholine-4-carbaldehyde 66.97
    sulfolane 41.52
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 3.59
    n-hexyl acetate 1.32
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 17.11
    sec-butyl acetate 0.22
    tert-butyl acetate 1.05
    decalin 0.01
    glycerin 132.35
    diglyme 32.42
    acrylic acid 13.27
    isopropyl myristate 0.47
    n-butyric acid 7.68
    acetyl acetate 1.48
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.84
    ethyl propionate 0.72
    nitromethane 75.31
    1,2-diethoxyethane 3.42
    benzonitrile 0.43
    trioctyl phosphate 0.74
    1-bromopropane 0.12
    gamma-valerolactone 59.85
    n-decanol 1.01
    triethyl phosphate 0.54
    4-methyl-2-pentanol 0.43
    propionitrile 1.24
    vinylene carbonate 2.85
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 26.89
    DMS 1.28
    cumene 0.04
    2-octanol 0.75
    2-hexanone 0.65
    octyl acetate 0.97
    limonene 0.15
    1,2-dimethoxyethane 30.52
    ethyl orthosilicate 0.49
    tributyl phosphate 0.57
    diacetone alcohol 8.06
    N,N-dimethylaniline 0.45
    acrylonitrile 2.95
    aniline 1.06
    1,3-propanediol 62.54
    bromobenzene 0.04
    dibromomethane 0.08
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.54
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.38
    tetrabutyl urea 1.47
    diisobutyl methanol 0.24
    2-phenylethanol 0.84
    styrene 0.06
    dioctyl adipate 1.17
    dimethyl sulfate 12.62
    ethyl butyrate 0.6
    methyl lactate 19.56
    butyl lactate 2.62
    diethyl carbonate 0.4
    propanediol butyl ether 14.9
    triethyl orthoformate 0.85
    p-tert-butyltoluene 0.08
    methyl 4-tert-butylbenzoate 2.83
    morpholine 28.44
    tert-butylamine 0.27
    n-dodecanol 0.64
    dimethoxymethane 52.57
    ethylene carbonate 2.02
    cyrene 11.85
    2-ethoxyethyl acetate 3.03
    2-ethylhexyl acetate 0.18
    1,2,4-trichlorobenzene 0.14
    4-methylpyridine 1.48
    dibutyl ether 0.74
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.24
    DEF 9.04
    dimethyl isosorbide 10.26
    tetrachloroethylene 0.45
    eugenol 3.8
    triacetin 3.27
    span 80 7.58
    1,4-butanediol 10.6
    1,1-dichloroethane 0.1
    2-methyl-1-pentanol 0.55
    methyl formate 32.37
    2-methyl-1-butanol 1.63
    n-decane 0.07
    butyronitrile 1.08
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.64
    1-chlorooctane 0.22
    1-chlorotetradecane 0.08
    n-nonane 0.05
    undecane 0.04
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.02
    cyclopentanol 2.83
    tetrahydropyran 3.39
    tert-amyl methyl ether 0.73
    2,5,8-trioxanonane 23.4
    1-hexene 0.03
    2-isopropoxyethanol 11.76
    2,2,2-trifluoroethanol 14.58
    methyl butyrate 1.13

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế