Công thức phân tử
C8H14O3

SMILES
CCC#CC(C)C.C(=O)(O)O

Hương thơm
Xanh	58.16%
Thanh thoát	44.77%
Tươi mát	36.46%
Khí ga	31.12%
Thảo mộc	28.8%
Hăng	28.56%
Ngọt	27.92%
Bạc hà	27.02%
Rau củ	26.41%
Trái cây	25.75%

 

Hương vị
Bloody	20.04%
Glue	19.88%
Yeasty	19.02%
Skunky	18.93%
Oriental	18.81%
Leathery	18.68%
Nitrile	18.66%
Delicate	18.45%
Thymol	18.33%
Creosote	18.32%

 

Cường độ mùi ước lượng
Trung bình

pKa ước lượng
8.14 (kiềm yếu)

Khối lượng phân tử
158.19 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực nhanh

Điểm sôi ước lượng
95°C

Điểm chớp cháy

• -5.25 ˚C ước lượng

Ứng dụng của hợp chất này tập trung vào hai chức năng chính: phần carbonic acid cung cấp CO2 hòa tan cho carbonation đồ uống và điều chỉnh pH trong các dung dịch và hệ nước; nó có thể đóng vai trò nguồn CO2 và chất đệm trong xử lý nước và các quy trình công nghiệp. Phần 2-methylhex-3-yne là một tiền chất xây dựng hữu ích cho tổng hợp hữu cơ, thường được dùng trong các phản ứng alkyne-azide và các đường đồng kết nối để chế tạo các hợp chất phức tạp, bao gồm tiền dược phẩm và vật liệu polymer; nó cũng có thể đóng vai trò như một monomer hoặc thành phần liên kết trong coatings và inks và có thể được đánh giá là tiền chất trong phát triển vật liệu tiên tiến; nghiên cứu hương liệu và hương vị có thể khảo sát các tiền chất alkyne này như tiền chất tổng hợp cho các hợp chất hương thơm. Các ứng dụng này chịu sự chi phối của quy định tại địa phương và giới hạn công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	711.22
methanol	695.63
isopropanol	655.18
water	0.35
ethyl acetate	986.65
n-propanol	748.33
acetone	1144.85
n-butanol	942.76
acetonitrile	691.07
DMF	986.12
toluene	801.71
isobutanol	662.6
1,4-dioxane	1618.32
methyl acetate	799.27
THF	2583.26
2-butanone	1037.85
n-pentanol	640.54
sec-butanol	799.87
n-hexane	1599.91
ethylene glycol	140.09
NMP	1406.12
cyclohexane	1392.88
DMSO	901.09
n-butyl acetate	2087.7
n-octanol	888.48
chloroform	2170.91
n-propyl acetate	753.1
acetic acid	509.53
dichloromethane	1737.27
cyclohexanone	2034.08
propylene glycol	218.7
isopropyl acetate	707.26
DMAc	734.85
2-ethoxyethanol	468.15
isopentanol	880.48
n-heptane	1692.48
ethyl formate	533.48
1,2-dichloroethane	1192.79
n-hexanol	1730.05
2-methoxyethanol	788.34
isobutyl acetate	641.74
tetrachloromethane	800.81
n-pentyl acetate	929.1
transcutol	1607.87
n-heptanol	758.69
ethylbenzene	543.06
MIBK	771.35
2-propoxyethanol	1339.71
tert-butanol	999.52
MTBE	1321.61
2-butoxyethanol	725.99
propionic acid	555.99
o-xylene	492.97
formic acid	96.52
diethyl ether	1491.61
m-xylene	621.51
p-xylene	651.23
chlorobenzene	931.52
dimethyl carbonate	306.01
n-octane	546.5
formamide	117.15
cyclopentanone	1937.12
2-pentanone	1075.83
anisole	686.35
cyclopentyl methyl ether	1661.1
gamma-butyrolactone	1576.41
1-methoxy-2-propanol	746.78
pyridine	1086.58
3-pentanone	872.95
furfural	1153.19
n-dodecane	303.18
diethylene glycol	583.09
diisopropyl ether	679.78
tert-amyl alcohol	935.53
acetylacetone	949.6
n-hexadecane	343.66
acetophenone	555.44
methyl propionate	714.61
isopentyl acetate	1569.1
trichloroethylene	1792.14
n-nonanol	719.31
cyclohexanol	1170.44
benzyl alcohol	407.1
2-ethylhexanol	1450.07
isooctanol	602.99
dipropyl ether	2061.39
1,2-dichlorobenzene	873.43
ethyl lactate	316.72
propylene carbonate	1062.37
n-methylformamide	397.65
2-pentanol	801.78
n-pentane	941.34
1-propoxy-2-propanol	1366.72
1-methoxy-2-propyl acetate	1020.59
2-(2-methoxypropoxy) propanol	636.21
mesitylene	507.32
ε-caprolactone	1489.4
p-cymene	622.73
epichlorohydrin	1463.37
1,1,1-trichloroethane	1628.79
2-aminoethanol	262.93
morpholine-4-carbaldehyde	1178.38
sulfolane	1922.91
2,2,4-trimethylpentane	347.74
2-methyltetrahydrofuran	2266.54
n-hexyl acetate	1381.22
isooctane	357.03
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	848.1
sec-butyl acetate	560.96
tert-butyl acetate	915.7
decalin	577.94
glycerin	272.98
diglyme	1422.25
acrylic acid	438.79
isopropyl myristate	667.24
n-butyric acid	1009.58
acetyl acetate	559.14
di(2-ethylhexyl) phthalate	419.41
ethyl propionate	659.48
nitromethane	695.09
1,2-diethoxyethane	1189.91
benzonitrile	741.56
trioctyl phosphate	417.4
1-bromopropane	1440.68
gamma-valerolactone	1613.09
n-decanol	544.41
triethyl phosphate	452.97
4-methyl-2-pentanol	532.61
propionitrile	796.19
vinylene carbonate	830.77
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	877.45
DMS	647.33
cumene	428.7
2-octanol	630.94
2-hexanone	1006.96
octyl acetate	742.11
limonene	1130.9
1,2-dimethoxyethane	1250.78
ethyl orthosilicate	497.57
tributyl phosphate	501.3
diacetone alcohol	796.75
N,N-dimethylaniline	551.12
acrylonitrile	712.27
aniline	569.99
1,3-propanediol	439.41
bromobenzene	1115.91
dibromomethane	1573.85
1,1,2,2-tetrachloroethane	1695.25
2-methyl-cyclohexyl acetate	910.78
tetrabutyl urea	641.01
diisobutyl methanol	819.47
2-phenylethanol	698.92
styrene	649.53
dioctyl adipate	713.78
dimethyl sulfate	435.32
ethyl butyrate	1221.35
methyl lactate	338.91
butyl lactate	587.65
diethyl carbonate	659.3
propanediol butyl ether	634.36
triethyl orthoformate	824.25
p-tert-butyltoluene	631.67
methyl 4-tert-butylbenzoate	687.61
morpholine	1497.35
tert-butylamine	855.97
n-dodecanol	457.42
dimethoxymethane	808.8
ethylene carbonate	758.45
cyrene	448.9
2-ethoxyethyl acetate	782.16
2-ethylhexyl acetate	1474.93
1,2,4-trichlorobenzene	886.05
4-methylpyridine	1251.78
dibutyl ether	1554.69
2,6-dimethyl-4-heptanol	819.47
DEF	1039.78
dimethyl isosorbide	1074.95
tetrachloroethylene	1260.78
eugenol	551.36
triacetin	775.3
span 80	779.24
1,4-butanediol	198.63
1,1-dichloroethane	1310.79
2-methyl-1-pentanol	653.2
methyl formate	349.6
2-methyl-1-butanol	807.19
n-decane	542.21
butyronitrile	1105.63
3,7-dimethyl-1-octanol	847.0
1-chlorooctane	1046.88
1-chlorotetradecane	434.07
n-nonane	689.24
undecane	387.07
tert-butylcyclohexane	578.72
cyclooctane	712.61
cyclopentanol	1050.24
tetrahydropyran	2254.88
tert-amyl methyl ether	1067.32
2,5,8-trioxanonane	959.1
1-hexene	1849.27
2-isopropoxyethanol	435.46
2,2,2-trifluoroethanol	151.36
methyl butyrate	911.17

Scent© AI