Caffeoylmalic Acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    149197-97-7

    Công thức phân tử
    C13H12O8

    SMILES
    C1=CC(=C(C=C1/C=C/C(=O)OC(CC(=O)O)C(=O)O)O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 70.14%
    Chua 25.95%
    Thơm ngon 24.84%
    Cháy 24.48%
    Sữa 21.75%
    Nấu chín 21.5%
    Caramel 20.83%
    Nhựa thơm 20.55%
    Rang cháy 20.42%
    Sạch sẽ 17.69%

     

    Hương vị
    Odorless 63.99%
    Very mild 40.0%
    Mild 33.27%
    Bland 27.56%
    Sour 26.15%
    Faint 23.29%
    Yeast 22.26%
    Nutty 21.53%
    Sweet-like 21.29%
    Bitter 20.52%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    6.25 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    296.23 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    540°C

    Điểm chớp cháy

    • 275.88 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Caffeoylmalic Acid
    • Coumaroyl malic acid
    • 2-O-Caffeoylmalic acid
    • 2-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxybutanedioic acid
    • 8EY7S5QS7D
    • 149197-97-7
    • 92344-57-5
    • 2-((3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)butanedioic acid
    • Butanedioic acid, ((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)oxy)-
    • 2-(((2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)butanedioic acid
    • Butanedioic acid, 2-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)-
    • Butanedioic acid, 2-(((2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)-
    • 2-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}butanedioic acid
    • (-)-Phaselic acid
    • 2-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl)oxy)butanedioate
    • 2-{[3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}butanedioate
    • 2-(((2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl)oxy)butanedioic acid
    • 2-((E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl)oxybutanedioic acid
    • Phaseolic acid?
    • (S)-Phaselic acid
    • UNII-8EY7S5QS7D
    • CHEMBL393293
    • 2-O-(trans-caffeoyl)malic acid
    • SCHEMBL19894754
    • CHEBI:169040
    • DTXSID301031926
    • AKOS040734961
    • Q18379746
    • (E)-2-((3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)succinicacid
    • (E)-2-((3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)succinic acid

  • Ứng dụng

    Caffeoylmalic Acid (CAS 149197-97-7) là một este hydroxycinnamate tự nhiên, thường được xem như một chất chống oxy hóa và là một trung gian tổng hợp cho các dẫn xuất caffeic acid phức tạp hơn. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó thường được đánh giá là một phụ gia chống oxy hóa/ổn định nhằm tăng tuổi thọ sản phẩm và bảo vệ các thành phần dễ bị oxy hóa. Trong các công thức liên quan đến polymer và lớp phủ, nó được nghiên cứu như một phụ gia hấp thụ UV hoặc quang học chống gốc tự do nhằm cải thiện độ bền dưới ảnh hưởng của ánh sáng. Như một khối xây dựng hóa học, nó đóng vai trò là một trung gian để chuẩn bị các dẫn xuất caffeic acid phức tạp hơn dùng trong các hóa chất đặc thù. Trong phân tích và phát triển quy trình, nó được dùng làm vật liệu tham chiếu hoặc điểm khởi đầu cho tách chiết từ nguồn tự nhiên và các lộ trình hóa học xanh. Tuỳ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn của công thức, việc sử dụng có thể phụ thuộc vào ngữ cảnh.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 189.94
    methanol 266.5
    isopropanol 117.57
    water 11.71
    ethyl acetate 14.07
    n-propanol 112.5
    acetone 224.64
    n-butanol 46.87
    acetonitrile 28.79
    DMF 579.58
    toluene 0.73
    isobutanol 31.37
    1,4-dioxane 133.2
    methyl acetate 47.96
    THF 400.32
    2-butanone 81.73
    n-pentanol 26.25
    sec-butanol 70.58
    n-hexane 0.23
    ethylene glycol 154.31
    NMP 153.99
    cyclohexane 0.32
    DMSO 1538.95
    n-butyl acetate 3.28
    n-octanol 5.55
    chloroform 0.49
    n-propyl acetate 8.64
    acetic acid 80.79
    dichloromethane 1.06
    cyclohexanone 25.87
    propylene glycol 109.64
    isopropyl acetate 6.36
    DMAc 589.6
    2-ethoxyethanol 318.19
    isopentanol 24.06
    n-heptane 0.32
    ethyl formate 22.08
    1,2-dichloroethane 3.03
    n-hexanol 6.41
    2-methoxyethanol 669.41
    isobutyl acetate 1.61
    tetrachloromethane 0.13
    n-pentyl acetate 2.55
    transcutol 74.34
    n-heptanol 5.54
    ethylbenzene 0.75
    MIBK 8.43
    2-propoxyethanol 72.72
    tert-butanol 127.98
    MTBE 28.52
    2-butoxyethanol 30.47
    propionic acid 33.7
    o-xylene 1.05
    formic acid 160.99
    diethyl ether 26.68
    m-xylene 0.49
    p-xylene 0.85
    chlorobenzene 0.26
    dimethyl carbonate 25.39
    n-octane 0.23
    formamide 449.39
    cyclopentanone 82.3
    2-pentanone 27.97
    anisole 10.45
    cyclopentyl methyl ether 21.37
    gamma-butyrolactone 77.56
    1-methoxy-2-propanol 250.66
    pyridine 21.16
    3-pentanone 16.82
    furfural 34.35
    n-dodecane 0.24
    diethylene glycol 104.83
    diisopropyl ether 2.42
    tert-amyl alcohol 74.18
    acetylacetone 34.69
    n-hexadecane 0.27
    acetophenone 7.78
    methyl propionate 26.98
    isopentyl acetate 2.45
    trichloroethylene 2.11
    n-nonanol 5.83
    cyclohexanol 15.85
    benzyl alcohol 12.5
    2-ethylhexanol 2.3
    isooctanol 3.39
    dipropyl ether 9.47
    1,2-dichlorobenzene 0.28
    ethyl lactate 11.61
    propylene carbonate 9.2
    n-methylformamide 252.69
    2-pentanol 18.34
    n-pentane 0.26
    1-propoxy-2-propanol 29.01
    1-methoxy-2-propyl acetate 8.25
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 28.37
    mesitylene 0.39
    ε-caprolactone 20.72
    p-cymene 0.49
    epichlorohydrin 86.24
    1,1,1-trichloroethane 0.55
    2-aminoethanol 229.65
    morpholine-4-carbaldehyde 173.35
    sulfolane 113.08
    2,2,4-trimethylpentane 0.13
    2-methyltetrahydrofuran 71.67
    n-hexyl acetate 4.07
    isooctane 0.06
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 42.94
    sec-butyl acetate 3.6
    tert-butyl acetate 8.92
    decalin 0.16
    glycerin 184.25
    diglyme 89.72
    acrylic acid 29.72
    isopropyl myristate 2.3
    n-butyric acid 18.05
    acetyl acetate 4.76
    di(2-ethylhexyl) phthalate 2.45
    ethyl propionate 8.55
    nitromethane 233.05
    1,2-diethoxyethane 17.02
    benzonitrile 2.16
    trioctyl phosphate 2.35
    1-bromopropane 1.37
    gamma-valerolactone 132.27
    n-decanol 4.73
    triethyl phosphate 3.22
    4-methyl-2-pentanol 5.13
    propionitrile 13.4
    vinylene carbonate 6.08
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 36.01
    DMS 4.5
    cumene 0.52
    2-octanol 3.14
    2-hexanone 14.84
    octyl acetate 3.74
    limonene 0.77
    1,2-dimethoxyethane 291.65
    ethyl orthosilicate 3.23
    tributyl phosphate 2.28
    diacetone alcohol 40.86
    N,N-dimethylaniline 7.39
    acrylonitrile 18.13
    aniline 6.47
    1,3-propanediol 211.93
    bromobenzene 0.14
    dibromomethane 0.5
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2.89
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2.81
    tetrabutyl urea 6.62
    diisobutyl methanol 1.65
    2-phenylethanol 4.85
    styrene 0.76
    dioctyl adipate 4.22
    dimethyl sulfate 44.35
    ethyl butyrate 4.1
    methyl lactate 38.85
    butyl lactate 4.59
    diethyl carbonate 3.08
    propanediol butyl ether 20.82
    triethyl orthoformate 4.97
    p-tert-butyltoluene 0.5
    methyl 4-tert-butylbenzoate 8.39
    morpholine 215.09
    tert-butylamine 22.71
    n-dodecanol 3.66
    dimethoxymethane 281.45
    ethylene carbonate 6.36
    cyrene 33.14
    2-ethoxyethyl acetate 6.21
    2-ethylhexyl acetate 1.52
    1,2,4-trichlorobenzene 0.63
    4-methylpyridine 11.11
    dibutyl ether 5.25
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.65
    DEF 49.54
    dimethyl isosorbide 28.35
    tetrachloroethylene 1.38
    eugenol 10.27
    triacetin 5.39
    span 80 13.05
    1,4-butanediol 84.0
    1,1-dichloroethane 1.03
    2-methyl-1-pentanol 12.62
    methyl formate 140.93
    2-methyl-1-butanol 24.82
    n-decane 0.4
    butyronitrile 9.4
    3,7-dimethyl-1-octanol 2.87
    1-chlorooctane 0.97
    1-chlorotetradecane 0.55
    n-nonane 0.34
    undecane 0.3
    tert-butylcyclohexane 0.11
    cyclooctane 0.13
    cyclopentanol 40.5
    tetrahydropyran 45.84
    tert-amyl methyl ether 21.26
    2,5,8-trioxanonane 72.82
    1-hexene 1.16
    2-isopropoxyethanol 92.25
    2,2,2-trifluoroethanol 29.75
    methyl butyrate 13.03

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế