Công thức phân tử
C7H14O2S

SMILES
CCCCOC(=O)C(C)S

Hương thơm
Trái cây	88.47%
Lưu huỳnh	75.53%
Nhiệt đới	74.74%
Thịt	56.99%
Rang cháy	43.56%
Xanh	43.45%
Lý chua đen	40.45%
Thơm ngon	37.96%
Hành	37.55%
Phô mai	35.85%

 

Hương vị
Fruity	76.45%
Tropical	34.96%
Berry	34.95%
Cheese	30.73%
Sweet	29.55%
Pineapple	28.74%
Creamy	25.59%
Fatty	24.98%
Sulfury	24.92%
Grape	24.57%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.1

pKa ước lượng
7.55 (trung tính)

Khối lượng phân tử
162.25 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Tương đối nhanh

Điểm sôi ước lượng
201°C

Điểm chớp cháy

• 65.66 ˚C ước lượng

• SCHEMBL2134226

Butyl 2-sulfanylpropanoate được sử dụng chủ yếu như thành phần hương trong nước hoa và mỹ phẩm, mang lại nốt hương sulfur-containing đặc trưng ở mức nhẹ; nó cũng được xem là tiền chất cho một số hợp chất hương vị trong chế biến thực phẩm ở các công thức đặc thù; ngoài ra, đây là chất trung gian trong sản xuất công nghiệp, cho phép đưa nhóm sulfhydryl vào các monomer và polymer để tăng liên kết và điều chỉnh tính chất vật liệu; trong lĩnh vực sơn, mực in và chất kết dính, nó có thể đóng vai trò tiền chất thio để phát triển các hệ thống phủ và liên kết bền vững.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	2349.54
methanol	3572.54
isopropanol	1827.17
water	9.9
ethyl acetate	740.39
n-propanol	1546.59
acetone	2036.67
n-butanol	1413.08
acetonitrile	1402.83
DMF	1861.29
toluene	387.85
isobutanol	1196.61
1,4-dioxane	1756.7
methyl acetate	1014.05
THF	1718.02
2-butanone	1252.6
n-pentanol	1124.99
sec-butanol	1465.63
n-hexane	124.24
ethylene glycol	456.72
NMP	1395.29
cyclohexane	212.13
DMSO	1652.74
n-butyl acetate	778.63
n-octanol	443.99
chloroform	2707.25
n-propyl acetate	727.54
acetic acid	3180.91
dichloromethane	1835.09
cyclohexanone	1502.97
propylene glycol	503.81
isopropyl acetate	499.04
DMAc	1436.24
2-ethoxyethanol	1303.7
isopentanol	1149.46
n-heptane	57.56
ethyl formate	784.44
1,2-dichloroethane	1077.78
n-hexanol	795.25
2-methoxyethanol	1882.89
isobutyl acetate	449.66
tetrachloromethane	389.15
n-pentyl acetate	527.77
transcutol	2460.06
n-heptanol	393.03
ethylbenzene	289.32
MIBK	538.06
2-propoxyethanol	1052.79
tert-butanol	1837.93
MTBE	1137.68
2-butoxyethanol	652.45
propionic acid	1151.84
o-xylene	286.66
formic acid	1070.21
diethyl ether	807.84
m-xylene	265.18
p-xylene	482.2
chlorobenzene	656.02
dimethyl carbonate	219.73
n-octane	35.5
formamide	1180.84
cyclopentanone	1429.38
2-pentanone	888.24
anisole	564.6
cyclopentyl methyl ether	691.99
gamma-butyrolactone	1479.23
1-methoxy-2-propanol	1070.26
pyridine	1414.64
3-pentanone	541.77
furfural	1415.86
n-dodecane	32.1
diethylene glycol	825.25
diisopropyl ether	232.47
tert-amyl alcohol	1441.41
acetylacetone	840.61
n-hexadecane	36.23
acetophenone	635.66
methyl propionate	512.78
isopentyl acetate	669.35
trichloroethylene	2354.82
n-nonanol	336.36
cyclohexanol	1113.81
benzyl alcohol	657.55
2-ethylhexanol	421.77
isooctanol	306.05
dipropyl ether	309.1
1,2-dichlorobenzene	544.17
ethyl lactate	281.57
propylene carbonate	777.48
n-methylformamide	1136.13
2-pentanol	906.66
n-pentane	108.71
1-propoxy-2-propanol	670.98
1-methoxy-2-propyl acetate	484.69
2-(2-methoxypropoxy) propanol	489.15
mesitylene	177.72
ε-caprolactone	1208.43
p-cymene	165.95
epichlorohydrin	1402.82
1,1,1-trichloroethane	1173.24
2-aminoethanol	823.04
morpholine-4-carbaldehyde	1425.07
sulfolane	1337.97
2,2,4-trimethylpentane	72.83
2-methyltetrahydrofuran	1402.05
n-hexyl acetate	712.64
isooctane	49.67
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	725.37
sec-butyl acetate	431.79
tert-butyl acetate	556.17
decalin	90.41
glycerin	617.18
diglyme	1365.82
acrylic acid	1126.03
isopropyl myristate	205.52
n-butyric acid	1445.03
acetyl acetate	541.53
di(2-ethylhexyl) phthalate	229.06
ethyl propionate	424.49
nitromethane	2855.54
1,2-diethoxyethane	734.36
benzonitrile	849.26
trioctyl phosphate	167.79
1-bromopropane	724.09
gamma-valerolactone	1742.12
n-decanol	221.41
triethyl phosphate	191.21
4-methyl-2-pentanol	426.2
propionitrile	903.16
vinylene carbonate	824.04
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	1234.34
DMS	412.54
cumene	195.48
2-octanol	325.28
2-hexanone	881.34
octyl acetate	281.55
limonene	255.75
1,2-dimethoxyethane	1809.6
ethyl orthosilicate	198.6
tributyl phosphate	213.51
diacetone alcohol	651.75
N,N-dimethylaniline	388.01
acrylonitrile	1117.59
aniline	591.93
1,3-propanediol	1202.3
bromobenzene	616.05
dibromomethane	1320.85
1,1,2,2-tetrachloroethane	1792.06
2-methyl-cyclohexyl acetate	364.69
tetrabutyl urea	262.88
diisobutyl methanol	229.91
2-phenylethanol	516.84
styrene	394.27
dioctyl adipate	295.46
dimethyl sulfate	335.91
ethyl butyrate	410.92
methyl lactate	305.91
butyl lactate	393.8
diethyl carbonate	279.16
propanediol butyl ether	728.62
triethyl orthoformate	281.72
p-tert-butyltoluene	155.24
methyl 4-tert-butylbenzoate	397.55
morpholine	1962.51
tert-butylamine	1088.82
n-dodecanol	161.01
dimethoxymethane	727.41
ethylene carbonate	666.74
cyrene	477.03
2-ethoxyethyl acetate	596.05
2-ethylhexyl acetate	481.81
1,2,4-trichlorobenzene	692.61
4-methylpyridine	1414.02
dibutyl ether	406.25
2,6-dimethyl-4-heptanol	229.91
DEF	920.35
dimethyl isosorbide	626.47
tetrachloroethylene	1328.74
eugenol	466.75
triacetin	547.21
span 80	483.56
1,4-butanediol	592.74
1,1-dichloroethane	1352.61
2-methyl-1-pentanol	957.94
methyl formate	884.38
2-methyl-1-butanol	1101.31
n-decane	56.83
butyronitrile	1131.5
3,7-dimethyl-1-octanol	363.58
1-chlorooctane	229.99
1-chlorotetradecane	82.15
n-nonane	56.69
undecane	40.95
tert-butylcyclohexane	86.38
cyclooctane	47.88
cyclopentanol	1091.21
tetrahydropyran	1526.99
tert-amyl methyl ether	701.22
2,5,8-trioxanonane	763.35
1-hexene	531.42
2-isopropoxyethanol	837.21
2,2,2-trifluoroethanol	712.19
methyl butyrate	760.28

Scent© AI