beta-D-Glucopyranoside, 3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenyl, 6-benzoate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    113270-18-1

    Công thức phân tử
    C20H22O9

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)C(=O)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)OC3=CC(=C(C=C3)CO)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 56.34%
    Ngọt 54.12%
    Vani 39.97%
    Nhựa thơm 36.43%
    Phenol 26.87%
    Đắng 25.24%
    Cay 23.93%
    Phấn 21.9%
    Kem 21.17%
    Thơm ngát 21.07%

     

    Hương vị
    Bitter 75.72%
    Odorless 35.0%
    Bland 31.47%
    Sweet-like 27.16%
    Very mild 22.51%
    Mild 21.01%
    Ethyl benzoate 20.71%
    Cedarleaf 20.36%
    Parsley 20.36%
    Orange flower 20.33%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.8

    pKa ước lượng
    6.5 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    406.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1954°C

    Điểm chớp cháy

    • 263.22 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 113270-18-1
    • ((2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenoxy)oxan-2-yl)methyl benzoate
    • [(2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-[3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenoxy]oxan-2-yl]methyl benzoate
    • RefChem:119299
    • beta-D-Glucopyranoside, 3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenyl, 6-benzoate
    • DTXSID401163972
    • 3-Hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenyl 6-O-benzoyl-beta-D-glucopyranoside
    • I(2)-D-Glucopyranoside, 3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenyl, 6-benzoate
    • 113270-18-1

  • Ứng dụng

    beta-D-Glucopyranoside, 3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)phenyl, 6-benzoate (CAS 113270-18-1) được sử dụng chủ yếu trong lĩnh vực hương liệu và hương vị như một glycoside có thể đóng vai trò nguồn dự trữ hương và giải phóng aglycone (mùi gốc) khi gặp các điều kiện thủy phân enzym hoặc thủy phân; trong nước hoa và mỹ phẩm/dành cho chăm sóc cá nhân, nó được đánh giá như một chất trung gian hoặc thành phần hương liệu nhằm điều chỉnh sự phát tán mùi; trong các sản phẩm gia dụng, nó có thể đóng vai trò là thành phần hương; trong sản xuất công nghiệp, nó hoạt động như một chất trung gian cho tổng hợp các glycoside phenolic và các dẫn xuất liên quan; cấu trúc glycosyl hóa có thể ảnh hưởng đến độ hòa tan và ổn định của công thức, với giải phóng mùi được kiểm soát bởi điều kiện xử lý hoặc công thức. Việc sử dụng được xem xét tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 19.4
    methanol 48.38
    isopropanol 10.8
    water 2.06
    ethyl acetate 2.66
    n-propanol 15.47
    acetone 26.47
    n-butanol 12.87
    acetonitrile 4.02
    DMF 94.39
    toluene 1.01
    isobutanol 4.06
    1,4-dioxane 19.87
    methyl acetate 3.82
    THF 57.54
    2-butanone 9.93
    n-pentanol 2.96
    sec-butanol 7.85
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 56.22
    NMP 49.91
    cyclohexane 0.19
    DMSO 613.35
    n-butyl acetate 0.33
    n-octanol 2.58
    chloroform 0.34
    n-propyl acetate 0.47
    acetic acid 57.19
    dichloromethane 0.43
    cyclohexanone 11.44
    propylene glycol 52.92
    isopropyl acetate 1.55
    DMAc 123.42
    2-ethoxyethanol 50.66
    isopentanol 4.63
    n-heptane 0.16
    ethyl formate 3.24
    1,2-dichloroethane 0.82
    n-hexanol 1.5
    2-methoxyethanol 177.2
    isobutyl acetate 0.21
    tetrachloromethane 0.12
    n-pentyl acetate 1.19
    transcutol 66.28
    n-heptanol 2.77
    ethylbenzene 0.25
    MIBK 2.72
    2-propoxyethanol 18.65
    tert-butanol 7.13
    MTBE 1.7
    2-butoxyethanol 12.0
    propionic acid 10.78
    o-xylene 0.74
    formic acid 115.34
    diethyl ether 3.37
    m-xylene 0.6
    p-xylene 0.23
    chlorobenzene 0.22
    dimethyl carbonate 7.64
    n-octane 0.12
    formamide 149.83
    cyclopentanone 23.02
    2-pentanone 8.56
    anisole 1.32
    cyclopentyl methyl ether 6.9
    gamma-butyrolactone 19.59
    1-methoxy-2-propanol 90.35
    pyridine 6.52
    3-pentanone 4.31
    furfural 13.72
    n-dodecane 0.1
    diethylene glycol 42.18
    diisopropyl ether 0.45
    tert-amyl alcohol 5.56
    acetylacetone 14.75
    n-hexadecane 0.11
    acetophenone 1.85
    methyl propionate 6.07
    isopentyl acetate 0.42
    trichloroethylene 1.45
    n-nonanol 2.75
    cyclohexanol 7.05
    benzyl alcohol 3.36
    2-ethylhexanol 0.65
    isooctanol 1.82
    dipropyl ether 1.53
    1,2-dichlorobenzene 0.23
    ethyl lactate 3.73
    propylene carbonate 3.42
    n-methylformamide 45.32
    2-pentanol 4.61
    n-pentane 0.11
    1-propoxy-2-propanol 9.28
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.33
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 13.45
    mesitylene 0.34
    ε-caprolactone 7.14
    p-cymene 0.24
    epichlorohydrin 15.6
    1,1,1-trichloroethane 0.25
    2-aminoethanol 63.78
    morpholine-4-carbaldehyde 52.12
    sulfolane 63.53
    2,2,4-trimethylpentane 0.05
    2-methyltetrahydrofuran 9.06
    n-hexyl acetate 1.86
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 20.83
    sec-butyl acetate 0.35
    tert-butyl acetate 2.09
    decalin 0.05
    glycerin 125.99
    diglyme 35.12
    acrylic acid 17.54
    isopropyl myristate 0.88
    n-butyric acid 9.05
    acetyl acetate 2.11
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.57
    ethyl propionate 0.8
    nitromethane 68.83
    1,2-diethoxyethane 5.05
    benzonitrile 0.92
    trioctyl phosphate 1.3
    1-bromopropane 0.36
    gamma-valerolactone 45.19
    n-decanol 2.01
    triethyl phosphate 0.93
    4-methyl-2-pentanol 1.44
    propionitrile 1.97
    vinylene carbonate 3.23
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 29.38
    DMS 2.22
    cumene 0.15
    2-octanol 1.52
    2-hexanone 1.17
    octyl acetate 1.53
    limonene 0.47
    1,2-dimethoxyethane 25.86
    ethyl orthosilicate 0.9
    tributyl phosphate 1.04
    diacetone alcohol 14.3
    N,N-dimethylaniline 1.3
    acrylonitrile 3.81
    aniline 3.51
    1,3-propanediol 77.47
    bromobenzene 0.14
    dibromomethane 0.24
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.63
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.76
    tetrabutyl urea 2.49
    diisobutyl methanol 0.65
    2-phenylethanol 1.89
    styrene 0.25
    dioctyl adipate 2.02
    dimethyl sulfate 17.86
    ethyl butyrate 0.66
    methyl lactate 23.11
    butyl lactate 3.38
    diethyl carbonate 0.53
    propanediol butyl ether 16.31
    triethyl orthoformate 1.15
    p-tert-butyltoluene 0.28
    methyl 4-tert-butylbenzoate 5.58
    morpholine 39.1
    tert-butylamine 1.4
    n-dodecanol 1.39
    dimethoxymethane 61.59
    ethylene carbonate 2.44
    cyrene 16.47
    2-ethoxyethyl acetate 3.53
    2-ethylhexyl acetate 0.27
    1,2,4-trichlorobenzene 0.46
    4-methylpyridine 3.06
    dibutyl ether 1.33
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.65
    DEF 14.47
    dimethyl isosorbide 14.63
    tetrachloroethylene 1.23
    eugenol 6.31
    triacetin 5.03
    span 80 10.21
    1,4-butanediol 16.41
    1,1-dichloroethane 0.32
    2-methyl-1-pentanol 1.67
    methyl formate 25.87
    2-methyl-1-butanol 4.55
    n-decane 0.2
    butyronitrile 1.78
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.54
    1-chlorooctane 0.52
    1-chlorotetradecane 0.23
    n-nonane 0.16
    undecane 0.14
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.12
    cyclopentanol 10.45
    tetrahydropyran 9.03
    tert-amyl methyl ether 2.25
    2,5,8-trioxanonane 28.39
    1-hexene 0.15
    2-isopropoxyethanol 13.62
    2,2,2-trifluoroethanol 18.21
    methyl butyrate 1.13

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế