beta-D-gentiobiosyl crocetin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    55750-85-1

    Công thức phân tử
    C32H44O14

    SMILES
    C/C(=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)O)O)O)/C=C/C=C(\C)/C(=O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 37.23%
    Ngọt 33.44%
    Cay 29.52%
    Cam chanh 20.77%
    Tươi mát 19.69%
    Ấm áp 19.23%
    Sữa 18.89%
    Thơm ngon 17.66%
    Nhựa thơm 17.36%
    Thảo mộc 17.19%

     

    Hương vị
    Bitter 68.42%
    Odorless 25.16%
    Oriental 19.76%
    Cedarleaf 19.73%
    Sweet-like 19.69%
    Nitrile 19.54%
    Bland 19.22%
    Lovage 19.1%
    Basil 18.98%
    Heather 18.95%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5

    pKa ước lượng
    5.03 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    652.7 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    3932°C

    Điểm chớp cháy

    • 294.01 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • beta-D-gentiobiosyl crocetin
    • CHEBI:62769
    • 1-O-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-15-carboxy-2,6,11-trimethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoyl]-6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
    • 1-O-((2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-15-carboxy-2,6,11-trimethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoyl)-6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
    • RefChem:1079652
    • Crocin III
    • 55750-85-1
    • Crocin 3
    • trans-Crocetin (beta-D-gentiobiosyl) ester
    • CHEMBL450567
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-Tetramethyl-16-oxo-16-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoic acid
    • crocetin mono(beta-gentiobiosyl) ester
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-16-oxo-16-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoic acid
    • trans-crocetin beta-D-gentiobiosyl ester
    • all-trans-crocetin mono(beta-D-gentiobiosyl) ester
    • trans-crocin 2
    • trans-crocin-2
    • Crocin-2
    • trans-2-G
    • Crocin III (Standard)
    • mono-gentiobiosyl-crocetin
    • orb1296906
    • SCHEMBL15726711
    • HY-N6644R
    • crocetin mono-beta-D-gentiobioside
    • DTXSID901318732
    • HY-N6644
    • crocetin (beta-D-gentabiosyl) ester
    • BDBM50260196
    • AKOS040763795
    • crocetin mono-beta-D-gentiobiosyl ester
    • EBC-617635
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-16-oxo-16-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}hexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoic acid
    • DA-62506
    • MS-30972
    • trans-Crocetin (|A-D-gentiobiosyl) ester
    • trans crocetin (beta-D-gentiobiosyl) ester
    • CS-0062877
    • C19869
    • E80775
    • trans-crocetin mono(beta-D-gentiobiosyl) ester
    • Q27132163
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-16-oxo-16-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoic aci
    • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-16-oxo-16-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-2-yl]oxy-hexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoic acid
    • 55750-85-1

  • Ứng dụng

    beta-D-gentiobiosyl crocetin (CAS 55750-85-1) là một carotenoid glycosyl hóa có thể hoạt động như chất màu tự nhiên và sắc tố; nhóm gentiobiose làm tăng tính hòa tan trong nước so với crocetin, cho phép pha chế trong một số hệ mỹ phẩm và lớp phủ. Các trường hợp sử dụng thực tế thường được xem xét ở bốn lĩnh vực: làm chất màu tự nhiên trong mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân; làm chất màu trong chế biến thực phẩm hoặc các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm (tuân thủ phê duyệt quy định); làm sắc tố cho lớp phủ và mực in; và như một tiền chất hoặc thành phần xây dựng trong tổng hợp carotenoid cho nghiên cứu và sản xuất công nghiệp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3.91
    methanol 14.41
    isopropanol 1.88
    water 0.31
    ethyl acetate 1.55
    n-propanol 3.63
    acetone 5.05
    n-butanol 2.24
    acetonitrile 1.0
    DMF 33.59
    toluene 0.43
    isobutanol 1.24
    1,4-dioxane 7.29
    methyl acetate 2.44
    THF 16.36
    2-butanone 4.08
    n-pentanol 1.29
    sec-butanol 2.01
    n-hexane 0.03
    ethylene glycol 4.58
    NMP 39.31
    cyclohexane 0.06
    DMSO 58.42
    n-butyl acetate 0.28
    n-octanol 1.05
    chloroform 1.34
    n-propyl acetate 0.52
    acetic acid 17.86
    dichloromethane 1.57
    cyclohexanone 5.12
    propylene glycol 8.07
    isopropyl acetate 0.79
    DMAc 49.12
    2-ethoxyethanol 11.63
    isopentanol 1.0
    n-heptane 0.05
    ethyl formate 2.0
    1,2-dichloroethane 1.03
    n-hexanol 0.5
    2-methoxyethanol 28.35
    isobutyl acetate 0.2
    tetrachloromethane 0.22
    n-pentyl acetate 0.98
    transcutol 15.73
    n-heptanol 1.05
    ethylbenzene 0.16
    MIBK 0.88
    2-propoxyethanol 5.39
    tert-butanol 1.11
    MTBE 0.78
    2-butoxyethanol 5.14
    propionic acid 4.51
    o-xylene 0.34
    formic acid 21.41
    diethyl ether 1.23
    m-xylene 0.25
    p-xylene 0.15
    chlorobenzene 0.24
    dimethyl carbonate 3.43
    n-octane 0.04
    formamide 19.26
    cyclopentanone 9.94
    2-pentanone 2.63
    anisole 0.78
    cyclopentyl methyl ether 2.45
    gamma-butyrolactone 10.94
    1-methoxy-2-propanol 15.44
    pyridine 3.51
    3-pentanone 2.1
    furfural 8.32
    n-dodecane 0.03
    diethylene glycol 7.12
    diisopropyl ether 0.16
    tert-amyl alcohol 1.45
    acetylacetone 4.41
    n-hexadecane 0.03
    acetophenone 1.1
    methyl propionate 3.04
    isopentyl acetate 0.25
    trichloroethylene 2.08
    n-nonanol 1.02
    cyclohexanol 1.46
    benzyl alcohol 1.43
    2-ethylhexanol 0.23
    isooctanol 0.6
    dipropyl ether 0.53
    1,2-dichlorobenzene 0.24
    ethyl lactate 1.54
    propylene carbonate 2.44
    n-methylformamide 14.2
    2-pentanol 0.98
    n-pentane 0.06
    1-propoxy-2-propanol 2.71
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.4
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.82
    mesitylene 0.13
    ε-caprolactone 4.82
    p-cymene 0.09
    epichlorohydrin 8.28
    1,1,1-trichloroethane 0.38
    2-aminoethanol 7.59
    morpholine-4-carbaldehyde 28.13
    sulfolane 26.37
    2,2,4-trimethylpentane 0.03
    2-methyltetrahydrofuran 3.8
    n-hexyl acetate 1.19
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 6.14
    sec-butyl acetate 0.33
    tert-butyl acetate 0.8
    decalin 0.02
    glycerin 18.98
    diglyme 11.06
    acrylic acid 7.13
    isopropyl myristate 0.29
    n-butyric acid 4.08
    acetyl acetate 1.15
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.53
    ethyl propionate 0.7
    nitromethane 18.95
    1,2-diethoxyethane 1.71
    benzonitrile 0.43
    trioctyl phosphate 0.43
    1-bromopropane 0.4
    gamma-valerolactone 22.67
    n-decanol 0.59
    triethyl phosphate 0.35
    4-methyl-2-pentanol 0.34
    propionitrile 0.75
    vinylene carbonate 2.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 14.56
    DMS 1.12
    cumene 0.1
    2-octanol 0.61
    2-hexanone 0.91
    octyl acetate 0.62
    limonene 0.16
    1,2-dimethoxyethane 8.84
    ethyl orthosilicate 0.36
    tributyl phosphate 0.35
    diacetone alcohol 3.55
    N,N-dimethylaniline 0.78
    acrylonitrile 1.51
    aniline 1.24
    1,3-propanediol 9.34
    bromobenzene 0.18
    dibromomethane 0.67
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2.12
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.36
    tetrabutyl urea 0.8
    diisobutyl methanol 0.13
    2-phenylethanol 0.68
    styrene 0.17
    dioctyl adipate 0.72
    dimethyl sulfate 8.05
    ethyl butyrate 0.38
    methyl lactate 7.12
    butyl lactate 1.73
    diethyl carbonate 0.23
    propanediol butyl ether 6.5
    triethyl orthoformate 0.52
    p-tert-butyltoluene 0.1
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.99
    morpholine 11.75
    tert-butylamine 0.31
    n-dodecanol 0.34
    dimethoxymethane 15.02
    ethylene carbonate 1.73
    cyrene 7.29
    2-ethoxyethyl acetate 2.51
    2-ethylhexyl acetate 0.19
    1,2,4-trichlorobenzene 0.45
    4-methylpyridine 1.84
    dibutyl ether 0.53
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.13
    DEF 6.3
    dimethyl isosorbide 4.1
    tetrachloroethylene 1.5
    eugenol 2.06
    triacetin 2.15
    span 80 3.54
    1,4-butanediol 3.13
    1,1-dichloroethane 0.48
    2-methyl-1-pentanol 0.79
    methyl formate 9.78
    2-methyl-1-butanol 1.32
    n-decane 0.06
    butyronitrile 0.62
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.41
    1-chlorooctane 0.25
    1-chlorotetradecane 0.07
    n-nonane 0.05
    undecane 0.04
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.03
    cyclopentanol 2.65
    tetrahydropyran 2.95
    tert-amyl methyl ether 1.04
    2,5,8-trioxanonane 7.11
    1-hexene 0.11
    2-isopropoxyethanol 4.08
    2,2,2-trifluoroethanol 6.45
    methyl butyrate 1.05

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế