Azorubine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3567-69-9

    Công thức phân tử
    C20H12N2Na2O7S2

    SMILES
    C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])N=NC3=C(C4=CC=CC=C4C(=C3)S(=O)(=O)[O-])O.[Na+].[Na+]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 77.76%
    Nấu chín 21.92%
    Đắng 19.98%
    Thơm ngon 18.64%
    Cháy 17.26%
    Nho 14.91%
    Rang cháy 14.39%
    Hăng 13.85%
    Trái cây 13.49%
    Sạch sẽ 13.49%

     

    Hương vị
    Bitter 91.4%
    Odorless 31.39%
    Nitrile 19.97%
    Bland 19.07%
    Very strong 18.04%
    Indole 17.79%
    Taco 17.64%
    Bread crust 17.55%
    Moth ball 17.22%
    Roasted peanuts 17.15%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    3.57 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    502.4 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 345.9 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • azorubine
    • DTXSID3021225
    • RefChem:1077425
    • DTXCID001437202
    • Carmoisine
    • 3567-69-9
    • Chromotrope FB
    • Acid red 14
    • C.I. Acid Red 14
    • Azo Rubine
    • Azorubin
    • C.I. 14720
    • Acid Rubine
    • C.I. Food Red 3
    • Karmesin
    • Nacarat
    • Brilliant Crimson Red
    • Carmoisine bss
    • Carmoisine ba
    • Carmoisine fu
    • Carmoisine ws
    • Carmoisine S
    • Carmoisine supra
    • Carmoisine W
    • Solar Rubine
    • Chromotrop FB
    • HD Carmoisine
    • Azo rubine af
    • Carmoisine GRN
    • Carmoisine LAS
    • Azo Rubin Extra
    • Cilefa Rubine R
    • Acetacid Red B
    • Kiton Rubine R
    • Crimson EMBL
    • Erio Rubine B
    • Java Rubine N
    • Nacarat A Export
    • Azo rubin XX
    • Eurocert Azorubine
    • Fenazo Red C
    • Hexacol Carmoisine
    • Azo Rubine LZ
    • Azo Rubine XX
    • Neklacid rubine W
    • Tertracid Red CA
    • Acid Rubine Extra
    • Airedale carmoisine
    • Hispacid Rubine F
    • Pontacyl Rubine R
    • Carmoisine BA-CF
    • Crimson 2EMBL
    • Kiton Crimson 2R
    • Bucacid Azo Rubine
    • Hidacid Azo Rubine
    • Standacol carmoisine
    • Amacid carmoisine B
    • Brilliant Carmoisine
    • Calcocid Rubine XX
    • Solochrome Blue FB
    • Acid Fast Red FB
    • Nacarat (VAN)
    • Azo rubine extra lc
    • Food Red 5
    • HD Carmoisine Supra
    • Kenachrome Blue 2R
    • Atul Crystal Red F
    • Neklacid Azorubine W
    • Azo Rubine for Food
    • Tertrochrome Blue FB
    • CI ACID RED 14
    • Certicol Carmoisine S
    • Acid Chrome Blue BA
    • Amacid Chrome Blue R
    • C.I. Acid Red 14, Disodium Salt
    • Diadem Chrome Blue G
    • Diadem Chrome Blue R
    • Nacarat Extra Pure A
    • Acid Chrome Blue 2R
    • Chrome Fast Blue 2R
    • Omega Chrome Blue FB
    • Acid Chrome Blue FBS
    • Atul Acid Crystal Red
    • Food Red 3
    • Brilliant Acid Rubine M
    • Nylomine Acid Red P4B
    • CI 14720
    • Acid Brilliant Rubine 2G
    • Acid Chrome Blue BA-CF
    • Azorubin (E122)
    • Brasilan Azo Rubine 2NS
    • Brilliant Crimson 2R.FQ
    • Edicol Supra Carmoisine W
    • Acid Brilliant Rubine 2GT
    • Edicol Supra Carmoisine WS
    • Lighthouse Chrome Blue 2R
    • Eniacid Brilliant Rubine 3B
    • Azo Rubine S Specially Pure
    • Azo rubine (biological stain)
    • C.I. Acid Red No. 14
    • Ext D and C Red No. 10
    • 11959 Red
    • L. Red Z 3040
    • NCI-C53849
    • Fruit Red A Extra Yellowish Geigy
    • Hexacol carmoisine conc.
    • C.I. Mordant Blue 79
    • DR4641L47F
    • Poloxal Red 2BRED #1411959 Red
    • 1-Naphthalenesulfonic acid, 4-hydroxy-3-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-, disodium salt
    • E 122
    • Acid Brilliant Rubine A2G conc.
    • MFCD00003978
    • disodium;4-hydroxy-3-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate
    • Sodium 4-hydroxy-3-((4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl)naphthalene-1-sulfonate
    • Poloxal Red 2B
    • CI Acid Red
    • Disodium 2-(4-sulfo-1-naphthylazo)-1-naphthol-4-sulfonate
    • Azo Rubine (Technical Grade)
    • Carmoisin [German]
    • CI Food Red 3
    • 2-(4-Sulfo-1-naphthylazo)-1-naphthol-4-sulfonic acid, disodium salt
    • Carmoisin
    • Nacarat Extra Pure 1A
    • 4-Hydroxy-3-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-1-naphthalenesulfonic acid, disodium salt
    • Brilliant Crimson 2R. FQ
    • Cerven kysela 14 [Czech]
    • 3567-69-9

  • Ứng dụng

    Azorubine (CAS 3567-69-9), còn được biết đến với tên Carmoisine, là một chất màu tổng hợp được sử dụng rộng rãi làm chất tạo màu đỏ trong thực phẩm và đồ uống, như bánh kẹo, nước giải khát, kem và sữa chua. Nó cũng được dùng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân để cung cấp màu đỏ, và có vai trò trong in ấn và lớp phủ nhựa/cao su để tạo màu. Ngoài ra, azorubine có thể được dùng trong dược phẩm để màu cho sirô và viên nén, tùy thuộc quy định địa phương và công thức sản phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.57
    methanol 0.75
    isopropanol 0.3
    water 0.01
    ethyl acetate 0.8
    n-propanol 0.45
    acetone 1.87
    n-butanol 0.25
    acetonitrile 0.69
    DMF 21.45
    toluene 0.3
    isobutanol 0.21
    1,4-dioxane 5.13
    methyl acetate 1.69
    THF 8.48
    2-butanone 2.54
    n-pentanol 0.17
    sec-butanol 0.34
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 0.72
    NMP 15.99
    cyclohexane 0.02
    DMSO 5.88
    n-butyl acetate 0.8
    n-octanol 0.29
    chloroform 0.47
    n-propyl acetate 0.62
    acetic acid 1.43
    dichloromethane 0.67
    cyclohexanone 3.19
    propylene glycol 0.59
    isopropyl acetate 0.61
    DMAc 20.21
    2-ethoxyethanol 1.82
    isopentanol 0.16
    n-heptane 0.02
    ethyl formate 0.76
    1,2-dichloroethane 0.54
    n-hexanol 0.19
    2-methoxyethanol 5.06
    isobutyl acetate 0.24
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.97
    transcutol 4.74
    n-heptanol 0.29
    ethylbenzene 0.1
    MIBK 0.53
    2-propoxyethanol 2.93
    tert-butanol 0.26
    MTBE 0.35
    2-butoxyethanol 2.02
    propionic acid 1.15
    o-xylene 0.19
    formic acid 1.71
    diethyl ether 0.52
    m-xylene 0.15
    p-xylene 0.13
    chlorobenzene 0.22
    dimethyl carbonate 1.88
    n-octane 0.01
    formamide 3.84
    cyclopentanone 6.62
    2-pentanone 1.08
    anisole 0.52
    cyclopentyl methyl ether 1.0
    gamma-butyrolactone 6.77
    1-methoxy-2-propanol 2.92
    pyridine 3.92
    3-pentanone 1.19
    furfural 5.51
    n-dodecane 0.02
    diethylene glycol 2.87
    diisopropyl ether 0.1
    tert-amyl alcohol 0.3
    acetylacetone 2.39
    n-hexadecane 0.02
    acetophenone 0.87
    methyl propionate 1.55
    isopentyl acetate 0.57
    trichloroethylene 1.41
    n-nonanol 0.36
    cyclohexanol 0.34
    benzyl alcohol 0.58
    2-ethylhexanol 0.15
    isooctanol 0.2
    dipropyl ether 0.55
    1,2-dichlorobenzene 0.21
    ethyl lactate 0.76
    propylene carbonate 1.45
    n-methylformamide 4.4
    2-pentanol 0.15
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 2.0
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.13
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.15
    mesitylene 0.07
    ε-caprolactone 2.64
    p-cymene 0.13
    epichlorohydrin 4.68
    1,1,1-trichloroethane 0.17
    2-aminoethanol 0.81
    morpholine-4-carbaldehyde 16.92
    sulfolane 8.68
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 1.79
    n-hexyl acetate 0.86
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2.74
    sec-butyl acetate 0.35
    tert-butyl acetate 0.66
    decalin 0.01
    glycerin 2.33
    diglyme 5.77
    acrylic acid 1.9
    isopropyl myristate 0.42
    n-butyric acid 0.75
    acetyl acetate 0.68
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.55
    ethyl propionate 0.61
    nitromethane 4.8
    1,2-diethoxyethane 1.54
    benzonitrile 0.68
    trioctyl phosphate 0.39
    1-bromopropane 0.17
    gamma-valerolactone 13.92
    n-decanol 0.27
    triethyl phosphate 0.46
    4-methyl-2-pentanol 0.08
    propionitrile 0.69
    vinylene carbonate 1.7
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 4.92
    DMS 1.67
    cumene 0.06
    2-octanol 0.21
    2-hexanone 0.73
    octyl acetate 0.6
    limonene 0.17
    1,2-dimethoxyethane 4.13
    ethyl orthosilicate 0.41
    tributyl phosphate 0.42
    diacetone alcohol 1.41
    N,N-dimethylaniline 0.42
    acrylonitrile 1.8
    aniline 0.63
    1,3-propanediol 1.01
    bromobenzene 0.16
    dibromomethane 0.27
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.08
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.55
    tetrabutyl urea 1.12
    diisobutyl methanol 0.12
    2-phenylethanol 0.73
    styrene 0.13
    dioctyl adipate 0.8
    dimethyl sulfate 3.26
    ethyl butyrate 0.68
    methyl lactate 2.11
    butyl lactate 1.15
    diethyl carbonate 0.52
    propanediol butyl ether 1.44
    triethyl orthoformate 0.79
    p-tert-butyltoluene 0.13
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.59
    morpholine 5.74
    tert-butylamine 0.1
    n-dodecanol 0.2
    dimethoxymethane 6.17
    ethylene carbonate 1.14
    cyrene 2.62
    2-ethoxyethyl acetate 2.34
    2-ethylhexyl acetate 0.47
    1,2,4-trichlorobenzene 0.43
    4-methylpyridine 1.75
    dibutyl ether 0.43
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.12
    DEF 2.78
    dimethyl isosorbide 4.29
    tetrachloroethylene 0.68
    eugenol 1.93
    triacetin 1.73
    span 80 1.75
    1,4-butanediol 0.3
    1,1-dichloroethane 0.26
    2-methyl-1-pentanol 0.13
    methyl formate 3.3
    2-methyl-1-butanol 0.19
    n-decane 0.03
    butyronitrile 0.41
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.21
    1-chlorooctane 0.13
    1-chlorotetradecane 0.06
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.01
    cyclopentanol 0.73
    tetrahydropyran 1.58
    tert-amyl methyl ether 0.37
    2,5,8-trioxanonane 4.49
    1-hexene 0.04
    2-isopropoxyethanol 0.94
    2,2,2-trifluoroethanol 0.86
    methyl butyrate 0.78

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế