• Định danh

    Số CAS
    4180-23-8

    Công thức phân tử
    C10H12O

    SMILES
    C/C=C/C1=CC=C(C=C1)OC
    O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1288.33
    • Carbowax: 1826.8
  • Hồ sơ mùi hương

    ngọt 85.72%
    thảo mộc 62.15%
    cay 62.13%
    hồi 57.09%
    hoa 47.06%
    xanh 44.32%
    hạt 42.61%
    phenol 42.56%
    ấm áp 34.14%
    mùi quế 32.65%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.3 Tan tốt trong BB, DEP, IAA

    Khối lượng phân tử
    148.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • 0.0423 hPa @ 20°C
    • 0.0667 hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Khá chậm

    Nhiệt độ tan chảy

    • 70.4 °F (NTP, 1992)
    • 21.3 °C
    • Liquid Molar Volume = 0.1507 cu m/kmol; Heat of Fusion @ Melting Point = 1.60E+7 J/kmol

    Nhiệt độ sôi

    • 454.1 °F at 760 mmHg (NTP, 1992)
    • 234 °C

    Nhiệt độ chớp cháy

    • 195 °F (NTP, 1992)
    • 90.1 °C

    Độ tan

    • Slightly soluble (NTP, 1992)
    • 1:8 IN 80% ALCOHOL; 1:1 IN 90% ETHANOL
    • ALMOST WATER INSOL; MISCIBLE WITH CHLOROFORM & ETHER
    • Water solubility = 1.110E-1 g/l @ 25 °C
    • Slightly soluble in water; miscible with chloroform and ether
    • 1 ml in 2 ml 96% alcohol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • ANETHOLE
    • trans-Anethole
    • 4180-23-8
    • (E)-Anethole
    • p-Propenylanisole
    • 104-46-1
    • Isoestragole
    • Anise camphor
    • Monasirup
    • Anethol
NaN trong số -Infinity
Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Amomum pavieanum rhizome Amomum pavieanum Pierre & Gagnep, fam. Zingiberaceae 0.2%
Star anise (China) 1 8007-70-3 Illicium verum Hooker fil., fam. Magnoliaceae (Illiciaceae) 82.7%
Star anise (China, Yunnan) 5 8007-70-3 Illicium verum Hooker fil., fam. Magnoliaceae (Illiciaceae) 85.46%
Anise (Spain) 2 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 91.75%
Anise (Spain) 1 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 96.1%
Anise (Turkey) 1 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 94.73%
Anise (USSR) 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 93.9%
Star anise (Vietnam) 1 8007-70-3 Illicium verum Hooker fil., fam. Magnoliaceae (Illiciaceae) 78.6%
Anise seed 1 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 85.0%
Anise (Egypt) 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 86.25%
Anise seed 3 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 94.14%
Anise herb 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 29.4%
Anise root 8007-70-3 Pimpinella anisum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 3.39%
Star anise (Vietnam) 2 8007-70-3 Illicium verum Hooker fil., fam. Magnoliaceae (Illiciaceae) 79.93%
Calamus (Italy) root 8015-79-0 Acorus calamus L., fam. Araceae 0.56%
Capillipedium foetidum Capillipedium foetidum (Lisboa) Raiz & Jain, fam. Poaceae (Gramineae) 0.46%
Clove bud (Malagasy) 8000-34-8 Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & Harrison (E.caryophyllata Thunb.) 0.01%
Dill seed 1 8006-75-5 Anethum graveolens L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.1%
Fennel, bitter 1 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. vulgare DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 34.8%
Fennel, sweet 1 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. dulce DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 70.0%
Indian dill Anethum sowa Roxb., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.05%
Lavender (France) 2b 8000-28-0 Lavandula angustifolia Mill. (L. officinalis Chaix), fam. Lamiaceae 0.15%
Lavender (France) 2a 8000-28-0 Lavandula angustifolia Mill. (L. officinalis Chaix), fam. Lamiaceae 4.62%
Mastic gum (Greece) 1 61789-92-2 Pistacia lentiscus L., var. Chia, fam. Anacardiaceae 0.23%
Myrtle leaf, cultivated (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.01%
Myrtle leaf, wildgrowing (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.01%
Myrtle berry (Italy) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.05%
Nigella sativa seed Nigella sativa L., fam. Ranunculaceae 0.05%
Star anise (China) 3 8007-70-3 Illicium verum Hooker fil., fam. Magnoliaceae (Illiciaceae) 71.59%
Wistaria sinensis headspace Wistaria sinensis DC., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 1.0%
Backhousia anisata leaf 1 Backhousia anisata Vickery (Chemotype 1), fam. Myrtaceae 94.57%
Backhousia anisata leaf 2 Backhousia anisata Vickery (Chemotype 2), fam. Myrtaceae 19.95%
Santolina chamaecyparisus (France) 3 84961-58-0 Santolina chamaecyparisus L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.82%
Coriander fruit 1 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.01%
Thyme red (Spain) 3 8007-46-3 Thymus zygis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Basil (Taiwan), leaf 8015-73-4 Ocimum basilicum L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.05%
Basil (Taiwan), flower 8015-73-4 Ocimum basilicum L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Basil (Taiwan), stem 8015-73-4 Ocimum basilicum L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.04%
Basil (Taiwan), whole plant 8015-73-4 Ocimum basilicum L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.6%
Basil (Taiwan) leaf & flower 8015-73-4 Ocimum basilicum L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Carrot seed (France) 4 8015-88-1 Daucus carota L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.23%
Fennel, sweet (Turkey) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. dulce DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 80.0%
Fennel, sweet (China) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. dulce DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 67.72%
Fennel, bitter (Portugal) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. vulgare DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 23.0%
Fennel, sweet 4 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. dulce DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 55.5%
Fennel, sweet 3 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. dulce DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 78.6%
Fennel, sweet (Russia) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. dulce DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 79.2%
Fennel, bitter, stem (Turkey) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. vulgare DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 37.07%
Fennel, bitter, leaf (Turkey) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. vulgare DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 29.7%
Fennel, bitter, umbel flower (Turkey) 8006-84-6 Foeniculum vulgare Miller, var. vulgare DC, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 54.22%