alpha-Amylase from Aspergillus oryzae

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    9001-19-8

    Công thức phân tử
    C20H16ClF5N4O3

    SMILES
    CN1C(=C(C(=C1Cl)C(=O)C(=O)NC2(CCC2)C(F)(F)F)F)C(NC3=CC(=C(C=C3)F)C#N)O

    Nhãn an toàn

    Health Hazard
    Sức khỏe

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 70.2%
    Thơm ngon 26.06%
    Mát lạnh 25.29%
    Đắng 20.56%
    Sữa 20.32%
    Động vật 18.77%
    Ngọt 17.33%
    Nấu chín 16.4%
    Thịt 16.0%
    Xạ 14.68%

     

    Hương vị
    Bitter 85.21%
    Odorless 46.78%
    Bland 28.3%
    Sweet-like 20.29%
    Mild 19.22%
    Nitrile 18.77%
    Cedarleaf 17.97%
    Very strong 17.72%
    Indole 17.49%
    Scallion 17.34%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.5

    pKa ước lượng
    3.96 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    490.8 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1102°C

    Điểm chớp cháy

    • 179.03 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • alpha-Amylase from Aspergillus oryzae
    • 9001-19-8
    • SCHEMBL20458738
    • 9001-19-8

  • Ứng dụng

    alpha-Amylase từ Aspergillus oryzae (CAS 9001-19-8) là enzyme được dùng rộng rãi để thủy phân tinh bột thành đường đơn và oligosaccharides, phục vụ sản xuất siro và đường maltose trong thực phẩm và đồ uống; trong lên men và chế biến bia, nó hỗ trợ phân giải tinh bột thành đường fermentable; trong làm bánh, cải thiện độ dẻo và cấu trúc crumb; trong dệt may để desizing bằng cách loại bỏ tinh bột dư; trong vệ sinh và gia dụng với các công thức tẩy rửa có enzyme, giúp làm sạch vết bẩn tinh bột; và trong thức ăn chăn nuôi và sản xuất lên men để tăng khả năng tiêu hóa tinh bột; tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 13.44
    methanol 29.42
    isopropanol 7.5
    water 0.09
    ethyl acetate 15.88
    n-propanol 9.38
    acetone 53.28
    n-butanol 5.93
    acetonitrile 16.96
    DMF 106.54
    toluene 3.26
    isobutanol 5.02
    1,4-dioxane 33.06
    methyl acetate 28.48
    THF 74.01
    2-butanone 31.65
    n-pentanol 6.34
    sec-butanol 6.56
    n-hexane 0.14
    ethylene glycol 9.62
    NMP 101.62
    cyclohexane 0.21
    DMSO 118.5
    n-butyl acetate 9.48
    n-octanol 5.41
    chloroform 17.15
    n-propyl acetate 13.89
    acetic acid 51.85
    dichloromethane 21.63
    cyclohexanone 38.45
    propylene glycol 9.31
    isopropyl acetate 9.9
    DMAc 124.08
    2-ethoxyethanol 35.45
    isopentanol 4.65
    n-heptane 0.24
    ethyl formate 16.99
    1,2-dichloroethane 11.56
    n-hexanol 4.83
    2-methoxyethanol 53.54
    isobutyl acetate 5.72
    tetrachloromethane 1.74
    n-pentyl acetate 13.05
    transcutol 49.98
    n-heptanol 5.4
    ethylbenzene 1.7
    MIBK 8.82
    2-propoxyethanol 32.09
    tert-butanol 6.79
    MTBE 6.1
    2-butoxyethanol 23.19
    propionic acid 18.42
    o-xylene 2.18
    formic acid 46.0
    diethyl ether 6.94
    m-xylene 1.59
    p-xylene 2.5
    chlorobenzene 3.59
    dimethyl carbonate 21.47
    n-octane 0.16
    formamide 66.59
    cyclopentanone 61.97
    2-pentanone 17.14
    anisole 9.77
    cyclopentyl methyl ether 10.39
    gamma-butyrolactone 69.81
    1-methoxy-2-propanol 30.21
    pyridine 28.86
    3-pentanone 14.16
    furfural 61.78
    n-dodecane 0.19
    diethylene glycol 30.71
    diisopropyl ether 1.52
    tert-amyl alcohol 6.64
    acetylacetone 40.56
    n-hexadecane 0.22
    acetophenone 15.82
    methyl propionate 20.16
    isopentyl acetate 6.93
    trichloroethylene 30.21
    n-nonanol 5.62
    cyclohexanol 4.96
    benzyl alcohol 11.45
    2-ethylhexanol 2.77
    isooctanol 3.92
    dipropyl ether 4.96
    1,2-dichlorobenzene 3.66
    ethyl lactate 13.02
    propylene carbonate 23.4
    n-methylformamide 49.75
    2-pentanol 3.54
    n-pentane 0.16
    1-propoxy-2-propanol 17.28
    1-methoxy-2-propyl acetate 16.78
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 22.45
    mesitylene 0.82
    ε-caprolactone 30.94
    p-cymene 1.49
    epichlorohydrin 55.58
    1,1,1-trichloroethane 7.6
    2-aminoethanol 13.68
    morpholine-4-carbaldehyde 87.83
    sulfolane 95.25
    2,2,4-trimethylpentane 0.12
    2-methyltetrahydrofuran 21.92
    n-hexyl acetate 13.56
    isooctane 0.06
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 28.2
    sec-butyl acetate 7.11
    tert-butyl acetate 10.09
    decalin 0.13
    glycerin 20.27
    diglyme 55.7
    acrylic acid 26.43
    isopropyl myristate 4.85
    n-butyric acid 14.5
    acetyl acetate 16.35
    di(2-ethylhexyl) phthalate 7.69
    ethyl propionate 11.24
    nitromethane 117.97
    1,2-diethoxyethane 14.98
    benzonitrile 9.88
    trioctyl phosphate 5.02
    1-bromopropane 4.49
    gamma-valerolactone 104.33
    n-decanol 4.08
    triethyl phosphate 5.17
    4-methyl-2-pentanol 2.09
    propionitrile 10.69
    vinylene carbonate 25.22
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 57.66
    DMS 16.16
    cumene 1.09
    2-octanol 3.93
    2-hexanone 16.49
    octyl acetate 7.87
    limonene 2.09
    1,2-dimethoxyethane 49.88
    ethyl orthosilicate 4.58
    tributyl phosphate 4.92
    diacetone alcohol 17.63
    N,N-dimethylaniline 6.1
    acrylonitrile 20.3
    aniline 7.29
    1,3-propanediol 15.39
    bromobenzene 2.96
    dibromomethane 10.66
    1,1,2,2-tetrachloroethane 19.47
    2-methyl-cyclohexyl acetate 7.42
    tetrabutyl urea 11.02
    diisobutyl methanol 1.67
    2-phenylethanol 10.7
    styrene 2.42
    dioctyl adipate 9.66
    dimethyl sulfate 39.21
    ethyl butyrate 8.21
    methyl lactate 23.29
    butyl lactate 13.42
    diethyl carbonate 6.14
    propanediol butyl ether 21.04
    triethyl orthoformate 7.02
    p-tert-butyltoluene 1.35
    methyl 4-tert-butylbenzoate 16.68
    morpholine 37.53
    tert-butylamine 2.47
    n-dodecanol 2.77
    dimethoxymethane 55.59
    ethylene carbonate 17.63
    cyrene 33.65
    2-ethoxyethyl acetate 24.39
    2-ethylhexyl acetate 5.16
    1,2,4-trichlorobenzene 6.09
    4-methylpyridine 19.44
    dibutyl ether 4.46
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.67
    DEF 25.0
    dimethyl isosorbide 35.54
    tetrachloroethylene 12.07
    eugenol 20.04
    triacetin 22.95
    span 80 17.54
    1,4-butanediol 8.46
    1,1-dichloroethane 8.59
    2-methyl-1-pentanol 4.79
    methyl formate 47.5
    2-methyl-1-butanol 4.66
    n-decane 0.32
    butyronitrile 7.76
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.5
    1-chlorooctane 1.9
    1-chlorotetradecane 0.78
    n-nonane 0.25
    undecane 0.24
    tert-butylcyclohexane 0.12
    cyclooctane 0.08
    cyclopentanol 9.08
    tetrahydropyran 13.42
    tert-amyl methyl ether 5.49
    2,5,8-trioxanonane 42.52
    1-hexene 1.0
    2-isopropoxyethanol 20.19
    2,2,2-trifluoroethanol 23.32
    methyl butyrate 15.27

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế