Công thức phân tử
C8H10O4

SMILES
C[C@H]1C(=O)C(=C(O1)C)OC(=O)C

Hương thơm
Trái cây	90.11%
Caramel	83.41%
Ngọt	71.07%
Cháy	60.98%
Nhiệt đới	54.07%
Dâu tây	49.88%
Bơ	43.29%
Quả mọng	42.96%
Rang cháy	41.22%
Hạt	38.9%

 

Hương vị
Fruity	80.16%
Sweet	78.27%
Caramel	71.94%
Sugar	46.21%
Maple	38.32%
Grape	38.05%
Tropical	36.54%
Creamy	35.44%
Tobacco	34.06%
Buttery	32.86%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
0.8

pKa ước lượng
6.24 (trung tính)

Khối lượng phân tử
170.16 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Tương đối chậm

Điểm sôi ước lượng
231°C

Điểm chớp cháy

• 107.33 ˚C ước lượng

[(5S)-2,5-dimethyl-4-oxofuran-3-yl] acetate thường được sử dụng trong hóa học nước hoa như một chất trung gian tạo hương và là một chất có mùi trong nước hoa và chăm sóc cá nhân. Nó có thể là tiền chất hương vị cho các công thức mùi và hương trong ngành thực phẩm và đồ uống. Trong sản xuất công nghiệp, nó đóng vai trò như một khối xây dựng chiral cho tổng hợp hữu cơ, bao gồm ứng dụng tiềm năng trong phát triển dược phẩm và thuốc bảo vệ thực vật. Nó cũng có thể được dùng làm nguyên liệu khởi đầu hoặc trợ giúp xử lý trong lớp phủ và mực in, và là một chất trung gian đặc biệt cho polymer và nhựa. Hơn nữa, nó có thể xuất hiện trong các sản phẩm gia dụng có thành phần hương liệu. Việc sử dụng phải tuân thủ quy định địa phương và giới hạn công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	208.11
methanol	425.46
isopropanol	152.79
water	29.06
ethyl acetate	219.24
n-propanol	156.59
acetone	390.46
n-butanol	126.74
acetonitrile	336.42
DMF	611.87
toluene	151.51
isobutanol	113.41
1,4-dioxane	451.81
methyl acetate	328.16
THF	350.63
2-butanone	234.65
n-pentanol	112.28
sec-butanol	135.82
n-hexane	14.32
ethylene glycol	139.75
NMP	481.75
cyclohexane	25.39
DMSO	641.31
n-butyl acetate	107.33
n-octanol	72.63
chloroform	519.15
n-propyl acetate	135.33
acetic acid	186.38
dichloromethane	852.46
cyclohexanone	284.83
propylene glycol	73.28
isopropyl acetate	112.93
DMAc	604.61
2-ethoxyethanol	307.23
isopentanol	105.34
n-heptane	10.18
ethyl formate	318.51
1,2-dichloroethane	461.69
n-hexanol	81.77
2-methoxyethanol	484.94
isobutyl acetate	71.63
tetrachloromethane	75.35
n-pentyl acetate	84.44
transcutol	222.56
n-heptanol	50.22
ethylbenzene	110.45
MIBK	96.09
2-propoxyethanol	215.16
tert-butanol	178.67
MTBE	126.44
2-butoxyethanol	120.32
propionic acid	138.19
o-xylene	133.78
formic acid	224.75
diethyl ether	148.31
m-xylene	104.83
p-xylene	153.81
chlorobenzene	211.83
dimethyl carbonate	161.62
n-octane	8.98
formamide	331.37
cyclopentanone	313.1
2-pentanone	156.0
anisole	213.06
cyclopentyl methyl ether	146.49
gamma-butyrolactone	446.62
1-methoxy-2-propanol	234.44
pyridine	316.82
3-pentanone	149.98
furfural	553.14
n-dodecane	11.15
diethylene glycol	247.5
diisopropyl ether	40.25
tert-amyl alcohol	144.1
acetylacetone	258.95
n-hexadecane	12.81
acetophenone	215.78
methyl propionate	210.32
isopentyl acetate	86.72
trichloroethylene	655.97
n-nonanol	65.85
cyclohexanol	133.6
benzyl alcohol	198.37
2-ethylhexanol	56.72
isooctanol	43.94
dipropyl ether	58.45
1,2-dichlorobenzene	219.22
ethyl lactate	98.51
propylene carbonate	244.01
n-methylformamide	400.44
2-pentanol	78.57
n-pentane	14.74
1-propoxy-2-propanol	108.42
1-methoxy-2-propyl acetate	115.9
2-(2-methoxypropoxy) propanol	112.01
mesitylene	66.43
ε-caprolactone	255.34
p-cymene	55.75
epichlorohydrin	502.53
1,1,1-trichloroethane	263.15
2-aminoethanol	155.68
morpholine-4-carbaldehyde	526.02
sulfolane	441.59
2,2,4-trimethylpentane	10.64
2-methyltetrahydrofuran	219.88
n-hexyl acetate	117.31
isooctane	6.12
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	129.4
sec-butyl acetate	80.02
tert-butyl acetate	108.89
decalin	21.43
glycerin	136.8
diglyme	291.42
acrylic acid	151.64
isopropyl myristate	56.68
n-butyric acid	145.82
acetyl acetate	170.02
di(2-ethylhexyl) phthalate	61.4
ethyl propionate	139.93
nitromethane	510.41
1,2-diethoxyethane	118.37
benzonitrile	254.96
trioctyl phosphate	47.01
1-bromopropane	178.82
gamma-valerolactone	448.86
n-decanol	51.32
triethyl phosphate	78.63
4-methyl-2-pentanol	46.96
propionitrile	210.5
vinylene carbonate	308.6
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	303.2
DMS	152.37
cumene	77.71
2-octanol	44.47
2-hexanone	119.14
octyl acetate	73.06
limonene	62.68
1,2-dimethoxyethane	505.21
ethyl orthosilicate	67.22
tributyl phosphate	53.84
diacetone alcohol	131.03
N,N-dimethylaniline	166.1
acrylonitrile	308.89
aniline	165.05
1,3-propanediol	193.43
bromobenzene	220.46
dibromomethane	428.46
1,1,2,2-tetrachloroethane	449.1
2-methyl-cyclohexyl acetate	83.76
tetrabutyl urea	79.12
diisobutyl methanol	36.43
2-phenylethanol	130.74
styrene	126.61
dioctyl adipate	83.32
dimethyl sulfate	281.73
ethyl butyrate	109.58
methyl lactate	131.48
butyl lactate	67.32
diethyl carbonate	100.5
propanediol butyl ether	93.62
triethyl orthoformate	76.85
p-tert-butyltoluene	51.56
methyl 4-tert-butylbenzoate	126.94
morpholine	337.33
tert-butylamine	100.31
n-dodecanol	41.4
dimethoxymethane	397.32
ethylene carbonate	247.56
cyrene	142.99
2-ethoxyethyl acetate	120.08
2-ethylhexyl acetate	74.63
1,2,4-trichlorobenzene	234.9
4-methylpyridine	345.52
dibutyl ether	66.51
2,6-dimethyl-4-heptanol	36.43
DEF	246.81
dimethyl isosorbide	183.25
tetrachloroethylene	305.58
eugenol	136.99
triacetin	125.49
span 80	76.38
1,4-butanediol	111.26
1,1-dichloroethane	311.97
2-methyl-1-pentanol	98.28
methyl formate	445.29
2-methyl-1-butanol	107.57
n-decane	15.21
butyronitrile	182.14
3,7-dimethyl-1-octanol	63.31
1-chlorooctane	55.65
1-chlorotetradecane	29.21
n-nonane	13.9
undecane	12.78
tert-butylcyclohexane	17.14
cyclooctane	10.8
cyclopentanol	150.87
tetrahydropyran	202.45
tert-amyl methyl ether	107.37
2,5,8-trioxanonane	194.84
1-hexene	47.82
2-isopropoxyethanol	171.79
2,2,2-trifluoroethanol	144.05
methyl butyrate	191.03

Scent© AI