(5R,6S)-5,6-Epoxy-7-megastigmen-9-one

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    23267-57-4

    Công thức phân tử
    C13H20O2

    SMILES
    CC(=O)/C=C/C12C(CCCC1(O2)C)(C)C

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1491.0
    • Carbowax: 1959.5

  • Hồ sơ mùi hương

    Gỗ 88.13%
    Hoa 86.27%
    Trái cây 79.92%
    Quả mọng 64.73%
    Ngọt 62.56%
    Mâm xôi 54.29%
    Phấn 51.2%
    Hoa violet 50.93%
    Rễ diên vĩ 50.82%
    Thuốc lá 44.75%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.0

    Khối lượng phân tử
    208.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    266°C

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • 48.5 - 49.5 °C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    120.84 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • beta-Ionone epoxide
    • 23267-57-4
    • 4-(2,2,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-1-yl)but-3-en-2-one
    • (E)-4-(2,2,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-1-yl)but-3-en-2-one
    • .beta.-Ionon-5,6-epoxide
    • (5R,6S)-5,6-Epoxy-7-megastigmen-9-one
    • .beta.-Ionone epoxide
    • beta-ionone 5,6-epoxide
    • Epoxy-.beta.-ionone
    • 5,6-Epoxy-.beta.-ionone
    • .beta.-Ionone-5,6-epoxide
    • .beta.-Ionone-5,6-epoxyde
    • 5,6-.beta.-Ionone epoxide
    • SCHEMBL1774698
    • CHEMBL3355912
    • SCHEMBL17627686
    • CHEBI:87546
    • CHEBI:208937
    • 7-Oxabicyclo[4.1.0]heptane, 3-buten-2-one deriv.
    • (e)-4-(2,2,6-trimethyl-7-oxa-bicyclo[4.1.0]heptan-1-yl)but-3-en-2-one
    • 4-(1',2'-epoxy-2',6',6'-trimethyl-2'-cyclohex-1'-yl)-3-buten-2-one
    • (3E)-4-{2,2,6-TRIMETHYL-7-OXABICYCLO[4.1.0]HEPTAN-1-YL}BUT-3-EN-2-ONE

  • Ứng dụng

    (5R,6S)-5,6-Epoxy-7-megastigmen-9-one (CAS 23267-57-4) là một norisoprenoid có nguồn gốc phân hủy carotenoid, được ứng dụng rộng rãi trong hương liệu – thực phẩm và nghiên cứu phân tích. Ở nồng độ vết (ppb–ppm), nó được dùng làm thành phần tạo hương hoặc điều chỉnh hương cho trà đen, ô long, thuốc lá, rượu vang, đồ uống trái cây và kẹo, giúp củng cố các sắc thái trà, gỗ, osmanthus, trái cây hạch và quả khô. Dạng enantiopure (5R,6S) hỗ trợ xây dựng công thức hương chính xác về cảm quan và phát triển phương pháp GC-O/GC-MS enantioselective, hiệu chuẩn và thử nghiệm tái cấu trúc/loại trừ hương. Trong khoa học thực phẩm, nó làm chỉ thị sự thoái hóa carotenoid, quá trình lên men/ủ và điều kiện bảo quản, phục vụ truy xuất nguồn gốc, xác thực và tối ưu hóa quy trình. Trong phòng thí nghiệm, hợp chất được dùng như chuẩn tham chiếu, chất đánh dấu trong metabolomics, và là trung gian/tác nhân mô hình cho tổng hợp, nghiên cứu lập thể và phân giải đối ảnh của họ megastigmane.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 136.94
    methanol 191.69
    isopropanol 94.51
    water 2.97
    ethyl acetate 146.11
    n-propanol 102.05
    acetone 158.04
    n-butanol 95.03
    acetonitrile 212.95
    DMF 252.2
    toluene 127.09
    isobutanol 78.42
    1,4-dioxane 353.44
    methyl acetate 169.86
    THF 443.49
    2-butanone 142.62
    n-pentanol 71.56
    sec-butanol 79.19
    n-hexane 11.11
    ethylene glycol 53.64
    NMP 274.51
    cyclohexane 26.1
    DMSO 149.58
    n-butyl acetate 106.86
    n-octanol 51.4
    chloroform 519.11
    n-propyl acetate 100.88
    acetic acid 143.9
    dichloromethane 458.19
    cyclohexanone 203.44
    propylene glycol 57.3
    isopropyl acetate 100.92
    DMAc 234.36
    2-ethoxyethanol 128.11
    isopentanol 84.88
    n-heptane 10.5
    ethyl formate 108.48
    1,2-dichloroethane 179.11
    n-hexanol 90.68
    2-methoxyethanol 201.97
    isobutyl acetate 79.71
    tetrachloromethane 79.04
    n-pentyl acetate 80.3
    transcutol 327.19
    n-heptanol 55.24
    ethylbenzene 74.01
    MIBK 88.66
    2-propoxyethanol 186.46
    tert-butanol 108.38
    MTBE 114.95
    2-butoxyethanol 113.08
    propionic acid 105.36
    o-xylene 81.13
    formic acid 104.98
    diethyl ether 113.95
    m-xylene 89.94
    p-xylene 106.94
    chlorobenzene 165.81
    dimethyl carbonate 93.83
    n-octane 4.95
    formamide 170.74
    cyclopentanone 270.28
    2-pentanone 110.73
    anisole 157.0
    cyclopentyl methyl ether 146.43
    gamma-butyrolactone 297.82
    1-methoxy-2-propanol 138.36
    pyridine 266.95
    3-pentanone 99.59
    furfural 289.88
    n-dodecane 5.57
    diethylene glycol 164.26
    diisopropyl ether 43.56
    tert-amyl alcohol 86.42
    acetylacetone 153.47
    n-hexadecane 6.41
    acetophenone 143.33
    methyl propionate 125.94
    isopentyl acetate 108.95
    trichloroethylene 381.0
    n-nonanol 49.76
    cyclohexanol 91.33
    benzyl alcohol 112.51
    2-ethylhexanol 58.82
    isooctanol 47.6
    dipropyl ether 64.65
    1,2-dichlorobenzene 156.38
    ethyl lactate 63.79
    propylene carbonate 184.55
    n-methylformamide 149.01
    2-pentanol 62.13
    n-pentane 12.66
    1-propoxy-2-propanol 114.62
    1-methoxy-2-propyl acetate 138.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 120.6
    mesitylene 54.36
    ε-caprolactone 198.29
    p-cymene 45.25
    epichlorohydrin 329.93
    1,1,1-trichloroethane 199.13
    2-aminoethanol 87.28
    morpholine-4-carbaldehyde 316.98
    sulfolane 227.03
    2,2,4-trimethylpentane 10.43
    2-methyltetrahydrofuran 236.4
    n-hexyl acetate 113.36
    isooctane 8.25
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 138.52
    sec-butyl acetate 80.0
    tert-butyl acetate 103.59
    decalin 19.19
    glycerin 80.54
    diglyme 243.0
    acrylic acid 105.22
    isopropyl myristate 51.8
    n-butyric acid 111.33
    acetyl acetate 141.49
    di(2-ethylhexyl) phthalate 62.63
    ethyl propionate 98.15
    nitromethane 252.05
    1,2-diethoxyethane 121.04
    benzonitrile 155.4
    trioctyl phosphate 42.61
    1-bromopropane 103.24
    gamma-valerolactone 336.86
    n-decanol 37.41
    triethyl phosphate 60.04
    4-methyl-2-pentanol 49.07
    propionitrile 135.42
    vinylene carbonate 199.63
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 201.5
    DMS 125.16
    cumene 52.94
    2-octanol 36.76
    2-hexanone 98.23
    octyl acetate 62.39
    limonene 53.7
    1,2-dimethoxyethane 236.68
    ethyl orthosilicate 58.27
    tributyl phosphate 49.89
    diacetone alcohol 101.89
    N,N-dimethylaniline 103.44
    acrylonitrile 168.03
    aniline 125.59
    1,3-propanediol 105.76
    bromobenzene 179.7
    dibromomethane 252.32
    1,1,2,2-tetrachloroethane 266.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 97.3
    tetrabutyl urea 60.84
    diisobutyl methanol 39.1
    2-phenylethanol 128.38
    styrene 89.18
    dioctyl adipate 73.3
    dimethyl sulfate 117.83
    ethyl butyrate 88.33
    methyl lactate 80.39
    butyl lactate 67.77
    diethyl carbonate 78.35
    propanediol butyl ether 94.9
    triethyl orthoformate 72.1
    p-tert-butyltoluene 43.85
    methyl 4-tert-butylbenzoate 108.24
    morpholine 327.36
    tert-butylamine 79.86
    n-dodecanol 29.21
    dimethoxymethane 202.83
    ethylene carbonate 163.86
    cyrene 138.25
    2-ethoxyethyl acetate 126.76
    2-ethylhexyl acetate 90.51
    1,2,4-trichlorobenzene 184.76
    4-methylpyridine 236.98
    dibutyl ether 52.3
    2,6-dimethyl-4-heptanol 39.1
    DEF 131.75
    dimethyl isosorbide 210.17
    tetrachloroethylene 187.63
    eugenol 113.1
    triacetin 124.84
    span 80 91.94
    1,4-butanediol 52.21
    1,1-dichloroethane 194.26
    2-methyl-1-pentanol 70.48
    methyl formate 124.25
    2-methyl-1-butanol 76.94
    n-decane 8.81
    butyronitrile 125.64
    3,7-dimethyl-1-octanol 55.71
    1-chlorooctane 35.18
    1-chlorotetradecane 16.66
    n-nonane 7.45
    undecane 6.76
    tert-butylcyclohexane 15.93
    cyclooctane 10.06
    cyclopentanol 109.71
    tetrahydropyran 215.82
    tert-amyl methyl ether 84.11
    2,5,8-trioxanonane 179.69
    1-hexene 37.64
    2-isopropoxyethanol 98.47
    2,2,2-trifluoroethanol 78.15
    methyl butyrate 114.92

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Lemon balm (Germany) 8014-71-9 Melissa officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.05%
Boronia megastigma 91771-36-7 Boronia megastigma Nees., fam. Rutaceae 0.5%
Anthoxanthum odoratum (Italy) 1b hay Anthoxanthum odoratum L., fam. Poaceae (Gramineae) 0.1%
Catharanthus roseus leaf Catharanthus roseus (L.) G. Don, fam. Apocynaceae 0.3%
Catharanthus roseus marcs Catharanthus roseus (L.) G. Don, fam. Apocynaceae 1.0%