(3S,4R,5S)-3-[3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyloxy]-4,5-dihydroxycyclohexene-1-carboxylic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    6082-44-6

    Công thức phân tử
    C16H16O8

    SMILES
    C1[C@@H]([C@H]([C@H](C=C1C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 78.24%
    Nhựa thơm 22.67%
    Thơm ngon 22.54%
    Cháy 22.51%
    Vani 21.99%
    Sữa 20.57%
    Phenol 19.86%
    Cay 18.69%
    Caramel 18.2%
    Đắng 17.77%

     

    Hương vị
    Bitter 66.28%
    Odorless 47.48%
    Very mild 30.12%
    Bland 28.41%
    Sweet-like 22.7%
    Mild 21.13%
    Nitrile 19.72%
    Lovage 19.32%
    Fenugreek 19.3%
    Yeast 19.23%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.2

    pKa ước lượng
    7.31 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    336.29 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    762°C

    Điểm chớp cháy

    • 288.17 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • DTXSID501045387
    • 6082-44-6
    • 6082-44-6

  • Ứng dụng

    Chemical name: (3S,4R,5S)-3-[3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyloxy]-4,5-dihydroxycyclohexene-1-carboxylic acid; CAS number: 6082-44-6. Real-world applications span cosmetics/personal care as an antioxidant and stabilizer in formulations; polymers/plastics as an antioxidant and stabilizer to improve material durability; coatings/inks as a UV absorber and colorfastness enhancer; fragrance and flavor industries as a fragrance component or aroma precursor and aroma fixative; and as a chiral intermediate or building block in pharmaceutical synthesis, with use subject to local regulations and formulation limits.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 317.42
    methanol 538.45
    isopropanol 185.74
    water 27.02
    ethyl acetate 40.58
    n-propanol 175.95
    acetone 371.02
    n-butanol 79.88
    acetonitrile 56.52
    DMF 483.99
    toluene 2.29
    isobutanol 37.05
    1,4-dioxane 228.64
    methyl acetate 55.84
    THF 570.85
    2-butanone 112.71
    n-pentanol 31.73
    sec-butanol 82.03
    n-hexane 0.26
    ethylene glycol 348.82
    NMP 113.57
    cyclohexane 0.67
    DMSO 1788.23
    n-butyl acetate 2.89
    n-octanol 8.66
    chloroform 0.69
    n-propyl acetate 8.01
    acetic acid 261.03
    dichloromethane 1.21
    cyclohexanone 43.29
    propylene glycol 210.61
    isopropyl acetate 15.87
    DMAc 493.16
    2-ethoxyethanol 472.64
    isopentanol 30.75
    n-heptane 0.58
    ethyl formate 36.64
    1,2-dichloroethane 3.83
    n-hexanol 9.48
    2-methoxyethanol 1164.48
    isobutyl acetate 1.25
    tetrachloromethane 0.28
    n-pentyl acetate 4.01
    transcutol 111.79
    n-heptanol 9.31
    ethylbenzene 1.14
    MIBK 14.41
    2-propoxyethanol 90.65
    tert-butanol 140.14
    MTBE 23.13
    2-butoxyethanol 40.86
    propionic acid 62.05
    o-xylene 2.1
    formic acid 494.11
    diethyl ether 42.14
    m-xylene 1.33
    p-xylene 1.05
    chlorobenzene 0.53
    dimethyl carbonate 43.77
    n-octane 0.48
    formamide 1072.59
    cyclopentanone 118.58
    2-pentanone 68.91
    anisole 9.97
    cyclopentyl methyl ether 37.36
    gamma-butyrolactone 113.13
    1-methoxy-2-propanol 396.51
    pyridine 38.28
    3-pentanone 29.25
    furfural 44.86
    n-dodecane 0.36
    diethylene glycol 159.19
    diisopropyl ether 3.47
    tert-amyl alcohol 67.24
    acetylacetone 82.75
    n-hexadecane 0.4
    acetophenone 8.64
    methyl propionate 53.43
    isopentyl acetate 2.01
    trichloroethylene 3.44
    n-nonanol 9.22
    cyclohexanol 32.48
    benzyl alcohol 18.28
    2-ethylhexanol 2.5
    isooctanol 4.83
    dipropyl ether 11.32
    1,2-dichlorobenzene 0.45
    ethyl lactate 13.82
    propylene carbonate 11.87
    n-methylformamide 379.04
    2-pentanol 32.0
    n-pentane 0.45
    1-propoxy-2-propanol 35.76
    1-methoxy-2-propyl acetate 10.73
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 27.8
    mesitylene 0.8
    ε-caprolactone 30.87
    p-cymene 0.59
    epichlorohydrin 117.57
    1,1,1-trichloroethane 0.94
    2-aminoethanol 414.55
    morpholine-4-carbaldehyde 202.0
    sulfolane 140.04
    2,2,4-trimethylpentane 0.17
    2-methyltetrahydrofuran 91.64
    n-hexyl acetate 5.69
    isooctane 0.08
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 54.84
    sec-butyl acetate 3.64
    tert-butyl acetate 14.12
    decalin 0.19
    glycerin 372.96
    diglyme 104.52
    acrylic acid 62.01
    isopropyl myristate 2.91
    n-butyric acid 50.67
    acetyl acetate 13.01
    di(2-ethylhexyl) phthalate 2.63
    ethyl propionate 9.71
    nitromethane 501.85
    1,2-diethoxyethane 21.28
    benzonitrile 2.9
    trioctyl phosphate 2.75
    1-bromopropane 1.6
    gamma-valerolactone 187.65
    n-decanol 7.11
    triethyl phosphate 2.43
    4-methyl-2-pentanol 7.48
    propionitrile 17.15
    vinylene carbonate 9.31
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 66.02
    DMS 5.48
    cumene 0.58
    2-octanol 5.21
    2-hexanone 12.35
    octyl acetate 4.9
    limonene 1.0
    1,2-dimethoxyethane 259.45
    ethyl orthosilicate 2.53
    tributyl phosphate 2.2
    diacetone alcohol 64.36
    N,N-dimethylaniline 6.05
    acrylonitrile 25.72
    aniline 14.68
    1,3-propanediol 466.18
    bromobenzene 0.31
    dibromomethane 0.57
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4.33
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2.13
    tetrabutyl urea 6.7
    diisobutyl methanol 1.97
    2-phenylethanol 6.56
    styrene 1.21
    dioctyl adipate 4.65
    dimethyl sulfate 52.42
    ethyl butyrate 3.75
    methyl lactate 71.55
    butyl lactate 6.29
    diethyl carbonate 2.4
    propanediol butyl ether 32.61
    triethyl orthoformate 3.95
    p-tert-butyltoluene 0.65
    methyl 4-tert-butylbenzoate 9.66
    morpholine 342.14
    tert-butylamine 20.76
    n-dodecanol 5.22
    dimethoxymethane 412.58
    ethylene carbonate 9.41
    cyrene 35.18
    2-ethoxyethyl acetate 10.98
    2-ethylhexyl acetate 1.15
    1,2,4-trichlorobenzene 0.89
    4-methylpyridine 16.41
    dibutyl ether 6.12
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.97
    DEF 78.0
    dimethyl isosorbide 24.27
    tetrachloroethylene 2.93
    eugenol 11.28
    triacetin 7.6
    span 80 17.59
    1,4-butanediol 140.58
    1,1-dichloroethane 1.55
    2-methyl-1-pentanol 12.43
    methyl formate 217.69
    2-methyl-1-butanol 28.04
    n-decane 0.67
    butyronitrile 13.76
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.51
    1-chlorooctane 1.59
    1-chlorotetradecane 0.75
    n-nonane 0.58
    undecane 0.48
    tert-butylcyclohexane 0.1
    cyclooctane 0.29
    cyclopentanol 73.95
    tetrahydropyran 85.99
    tert-amyl methyl ether 18.89
    2,5,8-trioxanonane 74.95
    1-hexene 1.18
    2-isopropoxyethanol 117.86
    2,2,2-trifluoroethanol 77.44
    methyl butyrate 12.37

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế