3,4-Dicaffeoylquinic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    89886-30-6

    Công thức phân tử
    C25H24O12

    SMILES
    C1[C@H]([C@@H]([C@@H](C[C@]1(C(=O)O)O)OC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)O)OC(=O)/C=C/C3=CC(=C(C=C3)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 77.11%
    Nhựa thơm 24.53%
    Thơm ngon 23.38%
    Vani 22.93%
    Cháy 21.44%
    Sữa 21.39%
    Phenol 20.04%
    Cay 19.36%
    Đắng 17.52%
    Sữa 15.6%

     

    Hương vị
    Bitter 74.93%
    Odorless 48.65%
    Bland 32.43%
    Very mild 28.58%
    Sweet-like 23.27%
    Mild 21.94%
    Nitrile 19.45%
    Lovage 19.16%
    Ethyl benzoate 18.99%
    Cedarleaf 18.94%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5

    pKa ước lượng
    7.69 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    516.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1212°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 140 °C

    Điểm chớp cháy

    • 317.83 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 89886-30-6
    • 3,4-DICQA
    • 14534-61-3
    • UNII-E57A0DKE0B
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 3,4-bis(((2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)-1,5-dihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
    • RefChem:25855
    • 3,4-Dicaffeoylquinic acid
    • Isochlorogenic acid C
    • Isochlorogenic acid b
    • Isochlorogenic acid C(4,5)
    • MFCD10566623
    • E57A0DKE0B
    • 3,4-Di-O-Caffeoylquinic acid
    • 4,5-DCQA
    • CHEMBL177126
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis((3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis({[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy})-1,5-dihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis[[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]-1,5-dihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
    • Cyclohexanecarboxylic acid,3,4-bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,5-dihydroxy-,(1R,3R,4S,5R)-
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis[[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]-1,5-dihydroxy-cyclohexanecarboxylic acid
    • 3,4-O-dicaffeoylquinic acid
    • NSC-649410
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl]oxy]-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic Acid
    • isochlorogenic-acid-c
    • Isochlorogenic acid C?
    • 4,5-Dicaffeoylquinic acids
    • 3,4-di-caffeoylquinic acid
    • 3,4-di-O-caffeoylquinicacid
    • 3,4-O-di-caffeoylquinic acid
    • 3,4-O-dicaffeoyl quinic acid
    • Isochlorogenic acid C(4,5')
    • 3,4-DCQA
    • orb1301287
    • orb1304675
    • orb1941441
    • SCHEMBL15396049
    • ACon1_000313
    • HY-N0058R
    • CHEBI:141136
    • HY-N0058
    • MSK15169
    • BDBM50056908
    • s9034
    • 4,5-Dicaffeoylquinic acid (Standard)
    • AKOS025402182
    • AC-6052
    • CCG-269823
    • CS-3771
    • EBC-460084
    • FD64832
    • NCGC00180681-01
    • NCGC00180681-02
    • NCGC00180681-03
    • AS-74958
    • DA-70040
    • DA-74546
    • SY231926
    • 4,5-Bis(3,4-dihydroxycinnamoyl)quinic acid
    • 378I720
    • Q27276885
    • 4,5-Di-O-caffeoylquinic acid, >=85% (LC/MS-ELSD)
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis(((E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-1,5-dihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis((3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyl)oxy)-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylicacid
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-bis(3-(3,4-dihydroxyphenyl)acryloyloxy)-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • (1R,3R,4S,5R)-3,4-Bis-[(E)-3-(3,4-dihydroxy-phenyl)-acryloyloxy]-1,5-dihydroxy-cyclohexanecarboxylic acid
    • (4S,1R,3R,5R)-3,4-Bis[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyloxy]-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • 3,4-Bis[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyloxy]-1,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • 14534-61-3

  • Ứng dụng

    3,4-Dicaffeoylquinic acid (CAS 89886-30-6) là một axit polyphenol tự nhiên được đánh giá phổ biến như một chất chống oxy hóa và chất ổn định trong nhiều công thức công nghiệp; trong xử lý thực phẩm, nó có thể giúp hạn chế oxy hóa lipid và sắc tố, hỗ trợ thời gian bảo quản; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được dùng như phụ gia chống oxy hóa để bảo vệ công thức và làn da; trong lớp phủ, mực in và các hệ polymer, nó đóng vai trò là chất ổn định để giảm sự thoái hóa oxy hóa trong quá trình chế biến và sử dụng; và nó thường được dùng làm chuẩn tham chiếu phân tích hoặc làm tiền chất trong tổng hợp các dẫn xuất caffeoylquinic acid phức tạp hơn.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 774.83
    methanol 686.93
    isopropanol 463.63
    water 8.93
    ethyl acetate 144.74
    n-propanol 446.33
    acetone 1456.78
    n-butanol 181.13
    acetonitrile 158.67
    DMF 1290.57
    toluene 7.75
    isobutanol 121.06
    1,4-dioxane 679.89
    methyl acetate 231.56
    THF 2703.03
    2-butanone 490.8
    n-pentanol 92.27
    sec-butanol 225.98
    n-hexane 0.87
    ethylene glycol 329.19
    NMP 458.31
    cyclohexane 2.16
    DMSO 7097.96
    n-butyl acetate 12.54
    n-octanol 26.22
    chloroform 14.64
    n-propyl acetate 35.91
    acetic acid 794.56
    dichloromethane 25.14
    cyclohexanone 195.34
    propylene glycol 359.88
    isopropyl acetate 55.59
    DMAc 974.73
    2-ethoxyethanol 704.38
    isopentanol 56.43
    n-heptane 1.1
    ethyl formate 128.56
    1,2-dichloroethane 41.14
    n-hexanol 22.38
    2-methoxyethanol 1623.11
    isobutyl acetate 6.16
    tetrachloromethane 1.83
    n-pentyl acetate 18.14
    transcutol 240.44
    n-heptanol 20.33
    ethylbenzene 2.35
    MIBK 43.03
    2-propoxyethanol 185.96
    tert-butanol 252.08
    MTBE 86.4
    2-butoxyethanol 89.45
    propionic acid 211.14
    o-xylene 3.81
    formic acid 520.47
    diethyl ether 167.94
    m-xylene 2.51
    p-xylene 2.23
    chlorobenzene 3.05
    dimethyl carbonate 112.4
    n-octane 0.88
    formamide 996.83
    cyclopentanone 627.97
    2-pentanone 228.82
    anisole 22.72
    cyclopentyl methyl ether 124.21
    gamma-butyrolactone 533.93
    1-methoxy-2-propanol 716.29
    pyridine 172.5
    3-pentanone 109.21
    furfural 145.22
    n-dodecane 0.76
    diethylene glycol 190.0
    diisopropyl ether 9.99
    tert-amyl alcohol 132.25
    acetylacetone 291.74
    n-hexadecane 0.81
    acetophenone 19.71
    methyl propionate 170.85
    isopentyl acetate 6.14
    trichloroethylene 35.59
    n-nonanol 25.67
    cyclohexanol 71.94
    benzyl alcohol 31.41
    2-ethylhexanol 4.52
    isooctanol 8.99
    dipropyl ether 30.7
    1,2-dichlorobenzene 1.37
    ethyl lactate 28.49
    propylene carbonate 56.37
    n-methylformamide 692.8
    2-pentanol 71.68
    n-pentane 2.0
    1-propoxy-2-propanol 81.18
    1-methoxy-2-propyl acetate 31.19
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 49.61
    mesitylene 1.18
    ε-caprolactone 128.64
    p-cymene 0.77
    epichlorohydrin 474.35
    1,1,1-trichloroethane 9.38
    2-aminoethanol 479.87
    morpholine-4-carbaldehyde 477.22
    sulfolane 669.7
    2,2,4-trimethylpentane 0.32
    2-methyltetrahydrofuran 404.97
    n-hexyl acetate 22.37
    isooctane 0.14
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 106.03
    sec-butyl acetate 14.02
    tert-butyl acetate 43.33
    decalin 0.28
    glycerin 431.9
    diglyme 205.63
    acrylic acid 173.44
    isopropyl myristate 8.94
    n-butyric acid 147.65
    acetyl acetate 42.78
    di(2-ethylhexyl) phthalate 4.72
    ethyl propionate 33.79
    nitromethane 1249.96
    1,2-diethoxyethane 73.55
    benzonitrile 8.14
    trioctyl phosphate 6.44
    1-bromopropane 17.7
    gamma-valerolactone 745.8
    n-decanol 18.11
    triethyl phosphate 4.18
    4-methyl-2-pentanol 13.27
    propionitrile 58.83
    vinylene carbonate 38.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 152.23
    DMS 14.68
    cumene 0.95
    2-octanol 13.05
    2-hexanone 58.94
    octyl acetate 17.31
    limonene 1.77
    1,2-dimethoxyethane 558.94
    ethyl orthosilicate 4.35
    tributyl phosphate 5.02
    diacetone alcohol 135.08
    N,N-dimethylaniline 10.58
    acrylonitrile 73.84
    aniline 38.59
    1,3-propanediol 615.31
    bromobenzene 1.62
    dibromomethane 12.88
    1,1,2,2-tetrachloroethane 34.83
    2-methyl-cyclohexyl acetate 4.89
    tetrabutyl urea 15.13
    diisobutyl methanol 2.78
    2-phenylethanol 10.75
    styrene 3.21
    dioctyl adipate 13.85
    dimethyl sulfate 144.59
    ethyl butyrate 13.0
    methyl lactate 135.34
    butyl lactate 16.16
    diethyl carbonate 5.76
    propanediol butyl ether 70.18
    triethyl orthoformate 10.39
    p-tert-butyltoluene 0.87
    methyl 4-tert-butylbenzoate 15.48
    morpholine 923.16
    tert-butylamine 49.61
    n-dodecanol 12.85
    dimethoxymethane 945.03
    ethylene carbonate 41.76
    cyrene 63.24
    2-ethoxyethyl acetate 40.27
    2-ethylhexyl acetate 3.31
    1,2,4-trichlorobenzene 2.96
    4-methylpyridine 63.03
    dibutyl ether 23.06
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.78
    DEF 178.76
    dimethyl isosorbide 39.72
    tetrachloroethylene 16.28
    eugenol 14.73
    triacetin 20.24
    span 80 40.02
    1,4-butanediol 189.75
    1,1-dichloroethane 24.52
    2-methyl-1-pentanol 26.71
    methyl formate 492.66
    2-methyl-1-butanol 62.46
    n-decane 1.42
    butyronitrile 48.07
    3,7-dimethyl-1-octanol 8.18
    1-chlorooctane 5.19
    1-chlorotetradecane 2.07
    n-nonane 1.26
    undecane 1.0
    tert-butylcyclohexane 0.18
    cyclooctane 0.6
    cyclopentanol 235.62
    tetrahydropyran 366.94
    tert-amyl methyl ether 52.55
    2,5,8-trioxanonane 132.51
    1-hexene 5.27
    2-isopropoxyethanol 216.52
    2,2,2-trifluoroethanol 178.23
    methyl butyrate 45.74

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế