3'-Sialyllactose

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    35890-38-1

    Công thức phân tử
    C23H39NO19

    SMILES
    CC(=O)N[C@@H]1[C@H](C[C@@](O[C@H]1[C@@H]([C@@H](CO)O)O)(C(=O)O)O[C@H]2[C@H]([C@H](O[C@H]([C@@H]2O)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](C=O)O)O)CO)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 76.7%
    Ngọt 40.82%
    Thơm ngon 25.23%
    Sữa 19.03%
    Mát lạnh 18.56%
    Bơ 17.55%
    Cồn 17.23%
    Caramel 16.62%
    Đắng 15.9%
    Sạch sẽ 14.13%

     

    Hương vị
    Odorless 61.33%
    Bitter 42.33%
    Sweet-like 32.57%
    Sweet 31.75%
    Very mild 29.65%
    Bland 28.6%
    Very slight 20.83%
    Mild 20.32%
    Yeast 20.01%
    Cauliflower 19.68%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -7.5

    pKa ước lượng
    2.1 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    633.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Điểm sôi ước lượng
    5098°C

    Điểm chớp cháy

    • 328.32 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3'-Sialyllactose
    • 35890-38-1
    • 3'-Monosialyllactose
    • CYLAC 23
    • DTXSID30905216
    • 32-N-Acetyl-alpha-neuraminyllactose
    • 3'-(N-Acetyl-alpha-neuraminosyl)lactose
    • (2S,4S,5R,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-{[(2R,3R,4R,5R)-1,2,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexan-3-yl]oxy}oxan-4-yl]oxy}-5-acetamido-4-hydroxy-6-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]oxane-2-carboxylic acid
    • (2S,4S,5R,6R)-2-(((2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-(((2R,3R,4R,5R)-1,2,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexan-3-yl)oxy)oxan-4-yl)oxy)-5-acetamido-4-hydroxy-6-((1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl)oxane-2-carboxylic acid
    • RefChem:583830
    • DTXCID701334324
    • N-acetylneuraminyl-2-3-galactopyranosyl-1-4-glucopyranose
    • (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-2-((2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-((2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl)oxyoxan-4-yl)oxy-4-hydroxy-6-((1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl)oxane-2-carboxylic acid
    • Sialyllactose
    • N-acetylneuraminoyllactose
    • (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-2-[(2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3R,4R,5R)-1,2,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexan-3-yl]oxyoxan-4-yl]oxy-4-hydroxy-6-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]oxane-2-carboxylic acid
    • MFCD00168068
    • 3'-a-Sialyllactose
    • a2,3-Sialyllactose
    • 3'-Sialyl-D-lactose
    • (2>3')-a-Sialyllactose
    • 3J7TAL60G3
    • 32-N-Acetyl-a-neuraminyllactose
    • 3'-N-Acetylneuraminyl-D-lactose
    • 3'-(N-Acetyl-a-neuraminosyl)lactose
    • a-Neu5Ac-(2>3)-b-D-Gal-(1>4)-D-Glc
    • 3'-SL
    • 3'-N-Acetylneuraminyl-D-lactose sodium slt
    • UNII-3J7TAL60G3
    • 3a(2)-Sialyllactose
    • NAN-LACTOSE
    • GM3 Ganglioside sugar
    • NEURAMIN LACTOSE
    • 3 inverted exclamation mark -Sialyllactose
    • (2>3')-alpha-Sialyllactose
    • orb1744763
    • SCHEMBL8673965
    • OIZGSVFYNBZVIK-FHHHURIISA-N
    • .ALPHA.-2,3-SIALYLLACTOSE
    • AKOS015916417
    • 3 inverted exclamation marka-Sialyllactose
    • AS-82746
    • D-Glucose, O-(N-acetyl-.alpha.-neuraminosyl)-(2.fwdarw.3)-O-.beta.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.4)-
    • SY286917
    • HY-108065
    • CS-0027263
    • NS00124068
    • 32-N-ACETYL-.ALPHA.-NEURAMINYLLACTOSE
    • 3'-(N-ACETYL-.ALPHA.-NEURAMINOSYL)LACTOSE
    • alpha-Neu5Ac-(2>3)-beta-D-Gal-(1>4)-D-Glc
    • Q3482888
    • alpha-Neu5Ac-(2>3)-beta-delta-Gal-(1>4)-delta-Glc
    • N-ACETYL-.ALPHA.-NEURAMINYL-(2 TO 3')-LACTOSE
    • D-Glucose, O-(N-acetyl-a-neuraminosyl)-(2>3)-O-b-D-galactopyranosyl-(1>4)- (9CI)
    • D-Glucose, O-(N-acetyl-alpha-neuraminosyl)-(2->3)-O-beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-
    • (2S,4S,5R,6R)-5-Acetamido-2-(((2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-(((2R,3R,4R,5R)-1,2,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexan-3-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-4-yl)oxy)-4-hydroxy-6-((1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl)tetrahydro-2H-pyran-2-carboxylic acid
    • (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-2-[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(1R,2R,3R)-1-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-2,3-dihydroxy-4-oxo-butoxy]-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-4-yl]oxy-4-hydroxy-6-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]tetrahydropyran-2-carboxylic acid
    • 5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-alpha-D-galacto-non-2-ulopyranonosyl-(2->3)-beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-D-glucose
    • D-GLUCOSE, O-(N-ACETYL-.ALPHA.-NEURAMINOSYL)-(2 TO 3)-O-.BETA.-D-GALACTOPYRANOSYL-(1 TO 4)-
    • D-glucose, O-5-(acetylamino)-3,5-dideoxy-D-glycero-a-D-galacto-2-nonulopyranonosyl-(2>3)-O-b-D-galactopyranosyl-(1>4)-
    • 35890-38-1

  • Ứng dụng

    3'-Sialyllactose là một oligosaccharide sialyl hóa, với nhóm axit sialic gắn vào lactose ở vị trí 3', thuộc nhóm oligosaccharide sữa người. Trong ứng dụng thực tế, nó được sử dụng như thành phần chức năng trong dinh dưỡng trẻ em để mô phỏng HMOs và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột; nó được đánh giá như một prebiotic trong thực phẩm và bổ sung dinh dưỡng nhằm điều chỉnh hệ vi sinh đường ruột; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được khám phá như một thành phần chức năng hỗ trợ hệ vi sinh da và mang lại lợi ích dưỡng ẩm cho công thức; trong nghiên cứu và công nghệ sinh học, nó đóng vai trò là chất nền và chuẩn tham chiếu cho tổng hợp enzym và các nghiên cứu phân tích các oligosaccharide có sialyl; trong chăn nuôi và nông nghiệp, nó được nghiên cứu như phụ gia prebiotic cho thức ăn gia súc để thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 22.46
    methanol 68.46
    isopropanol 5.49
    water 71.2
    ethyl acetate 2.99
    n-propanol 8.33
    acetone 11.88
    n-butanol 4.12
    acetonitrile 3.37
    DMF 148.61
    toluene 0.6
    isobutanol 2.43
    1,4-dioxane 12.39
    methyl acetate 3.97
    THF 16.23
    2-butanone 5.13
    n-pentanol 1.97
    sec-butanol 3.08
    n-hexane 0.08
    ethylene glycol 70.52
    NMP 127.38
    cyclohexane 0.23
    DMSO 279.88
    n-butyl acetate 0.77
    n-octanol 1.09
    chloroform 0.97
    n-propyl acetate 1.03
    acetic acid 90.57
    dichloromethane 1.76
    cyclohexanone 7.25
    propylene glycol 42.67
    isopropyl acetate 1.37
    DMAc 100.64
    2-ethoxyethanol 24.34
    isopentanol 1.55
    n-heptane 0.15
    ethyl formate 5.67
    1,2-dichloroethane 1.6
    n-hexanol 1.15
    2-methoxyethanol 81.67
    isobutyl acetate 0.36
    tetrachloromethane 0.35
    n-pentyl acetate 1.05
    transcutol 20.42
    n-heptanol 1.34
    ethylbenzene 0.21
    MIBK 1.14
    2-propoxyethanol 11.6
    tert-butanol 2.21
    MTBE 0.84
    2-butoxyethanol 8.03
    propionic acid 12.71
    o-xylene 0.49
    formic acid 262.5
    diethyl ether 2.01
    m-xylene 0.32
    p-xylene 0.21
    chlorobenzene 0.3
    dimethyl carbonate 9.92
    n-octane 0.1
    formamide 183.15
    cyclopentanone 13.69
    2-pentanone 3.76
    anisole 0.87
    cyclopentyl methyl ether 3.24
    gamma-butyrolactone 20.84
    1-methoxy-2-propanol 32.5
    pyridine 6.04
    3-pentanone 2.95
    furfural 21.72
    n-dodecane 0.05
    diethylene glycol 29.87
    diisopropyl ether 0.28
    tert-amyl alcohol 1.86
    acetylacetone 7.7
    n-hexadecane 0.05
    acetophenone 1.59
    methyl propionate 6.09
    isopentyl acetate 0.45
    trichloroethylene 2.31
    n-nonanol 1.04
    cyclohexanol 2.83
    benzyl alcohol 2.25
    2-ethylhexanol 0.43
    isooctanol 0.68
    dipropyl ether 1.13
    1,2-dichlorobenzene 0.27
    ethyl lactate 3.55
    propylene carbonate 5.73
    n-methylformamide 66.35
    2-pentanol 1.65
    n-pentane 0.15
    1-propoxy-2-propanol 5.39
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.18
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 4.98
    mesitylene 0.19
    ε-caprolactone 7.3
    p-cymene 0.16
    epichlorohydrin 9.86
    1,1,1-trichloroethane 0.39
    2-aminoethanol 50.53
    morpholine-4-carbaldehyde 83.98
    sulfolane 65.09
    2,2,4-trimethylpentane 0.04
    2-methyltetrahydrofuran 4.46
    n-hexyl acetate 1.05
    isooctane 0.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 8.66
    sec-butyl acetate 0.49
    tert-butyl acetate 1.08
    decalin 0.05
    glycerin 128.31
    diglyme 15.69
    acrylic acid 24.46
    isopropyl myristate 0.34
    n-butyric acid 8.39
    acetyl acetate 2.58
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.7
    ethyl propionate 1.2
    nitromethane 65.35
    1,2-diethoxyethane 2.42
    benzonitrile 0.85
    trioctyl phosphate 0.66
    1-bromopropane 0.56
    gamma-valerolactone 48.29
    n-decanol 0.71
    triethyl phosphate 0.74
    4-methyl-2-pentanol 0.55
    propionitrile 1.7
    vinylene carbonate 6.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 29.16
    DMS 2.0
    cumene 0.12
    2-octanol 0.66
    2-hexanone 1.16
    octyl acetate 0.76
    limonene 0.31
    1,2-dimethoxyethane 14.66
    ethyl orthosilicate 0.6
    tributyl phosphate 0.53
    diacetone alcohol 5.43
    N,N-dimethylaniline 0.9
    acrylonitrile 3.91
    aniline 2.14
    1,3-propanediol 36.17
    bromobenzene 0.18
    dibromomethane 0.78
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2.06
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.57
    tetrabutyl urea 1.44
    diisobutyl methanol 0.23
    2-phenylethanol 1.16
    styrene 0.25
    dioctyl adipate 0.89
    dimethyl sulfate 26.31
    ethyl butyrate 0.86
    methyl lactate 19.53
    butyl lactate 2.55
    diethyl carbonate 0.58
    propanediol butyl ether 10.27
    triethyl orthoformate 0.96
    p-tert-butyltoluene 0.15
    methyl 4-tert-butylbenzoate 2.27
    morpholine 21.1
    tert-butylamine 0.66
    n-dodecanol 0.49
    dimethoxymethane 31.81
    ethylene carbonate 4.28
    cyrene 13.8
    2-ethoxyethyl acetate 2.82
    2-ethylhexyl acetate 0.35
    1,2,4-trichlorobenzene 0.47
    4-methylpyridine 3.02
    dibutyl ether 0.56
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.23
    DEF 11.89
    dimethyl isosorbide 6.7
    tetrachloroethylene 1.99
    eugenol 2.93
    triacetin 2.79
    span 80 5.01
    1,4-butanediol 12.54
    1,1-dichloroethane 0.67
    2-methyl-1-pentanol 0.85
    methyl formate 42.13
    2-methyl-1-butanol 1.85
    n-decane 0.1
    butyronitrile 1.31
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.38
    1-chlorooctane 0.26
    1-chlorotetradecane 0.1
    n-nonane 0.1
    undecane 0.07
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.11
    cyclopentanol 5.2
    tetrahydropyran 4.09
    tert-amyl methyl ether 1.07
    2,5,8-trioxanonane 11.43
    1-hexene 0.22
    2-isopropoxyethanol 6.86
    2,2,2-trifluoroethanol 40.05
    methyl butyrate 1.84

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế