3-Mercapto-2-butanol, (2R,3S)-rel-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    846047-52-7

    Công thức phân tử
    C4H10OS

    SMILES
    C[C@@H]([C@@H](C)S)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 88.69%
    Thịt 87.46%
    Rang cháy 71.73%
    Thơm ngon 65.02%
    Hành 63.84%
    Hành tỏi 48.49%
    Thịt bò 45.91%
    Cháy 42.85%
    Tỏi 42.67%
    Nấu chín 39.06%

     

    Hương vị
    Sulfurous 51.03%
    Onion 50.12%
    Meaty 36.73%
    Odorless 29.57%
    Sulfury 27.43%
    Fishy 26.93%
    Roasted 25.22%
    Cooked 21.0%
    Glue 20.64%
    Very slight 20.55%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.7

    pKa ước lượng
    9.74 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    106.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    166°C

    Điểm chớp cháy

    • 53.68 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water; miscible in alcohol and fat

  • Các tên gọi

    • FEMA No. 3502
    • 3-Mercapto-2-butanol, (2R,3S)-rel-
    • (R*,S*)-3-Mercaptobutan-2-ol
    • EINECS 253-701-0
    • KL9B6KGH7J
    • 82S57584XS
    • 2-Butanol, 3-mercapto-, (2R,3S)-rel-
    • 3-Mercapto-2-butanol, (2S,3R)-
    • 2-Butanol, 3-mercapto-, (theta,S)-
    • 2-Mercapto-3-butanol
    • 2-Butanol, 3-mercapto-, (2S,3R)-
    • 2-Butanol, 3-mercapto-, (R*,S*)-
    • 846047-52-7
    • UNII-82S57584XS
    • UNII-KL9B6KGH7J
    • SCHEMBL25763824
    • MJQWABQELVFQJL-IUYQGCFVSA-N
    • (2R,3S)-rel-3-mercapto-2-butanol
    • Q27269352

  • Ứng dụng

    3-Mercapto-2-butanol, (2R,3S)-rel-, chủ yếu được sử dụng như một tiền chất chứa lưu huỳnh đa chức năng trong hóa học hương liệu, cho phép tổng hợp các hợp chất mùi có lưu huỳnh và các vật liệu hương thơm liên quan. Nó cũng đóng vai trò là thành phần xây dựng phản ứng cho công nghệ polymer thiol-ene và là thành phần đóng rắn trong hệ epoxy-thiol, hỗ trợ các lớp phủ, keo dính và công thức nhựa. Thêm vào đó, nó được dùng như một tiền chất trong chuẩn bị các vật liệu hương liệu đặc biệt và các hợp chất trung gian hữu cơ khác trong sản xuất hóa chất, và có thể được dùng trong các công thức mỹ phẩm/chăm sóc cá nhân dưới dạng thành phần hương liệu, tùy điều kiện quy định. Tính đa chức năng của nhóm hydroxyl và nhóm thiol giúp nó linh hoạt cho nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực vật liệu và phát triển công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 426.8
    methanol 629.56
    isopropanol 265.97
    water 127.13
    ethyl acetate 71.0
    n-propanol 277.11
    acetone 120.81
    n-butanol 241.88
    acetonitrile 100.15
    DMF 205.52
    toluene 11.9
    isobutanol 169.59
    1,4-dioxane 191.32
    methyl acetate 92.4
    THF 215.42
    2-butanone 96.52
    n-pentanol 146.62
    sec-butanol 223.45
    n-hexane 7.64
    ethylene glycol 265.67
    NMP 160.21
    cyclohexane 8.73
    DMSO 176.8
    n-butyl acetate 48.26
    n-octanol 81.68
    chloroform 95.43
    n-propyl acetate 44.1
    acetic acid 411.7
    dichloromethane 57.22
    cyclohexanone 103.78
    propylene glycol 293.65
    isopropyl acetate 43.69
    DMAc 180.71
    2-ethoxyethanol 252.33
    isopentanol 159.96
    n-heptane 10.11
    ethyl formate 77.41
    1,2-dichloroethane 34.03
    n-hexanol 142.88
    2-methoxyethanol 444.9
    isobutyl acetate 29.11
    tetrachloromethane 37.95
    n-pentyl acetate 50.36
    transcutol 385.44
    n-heptanol 99.84
    ethylbenzene 9.22
    MIBK 44.15
    2-propoxyethanol 225.86
    tert-butanol 254.75
    MTBE 82.16
    2-butoxyethanol 176.73
    propionic acid 225.08
    o-xylene 16.11
    formic acid 363.98
    diethyl ether 61.59
    m-xylene 13.35
    p-xylene 14.63
    chlorobenzene 21.61
    dimethyl carbonate 25.38
    n-octane 4.48
    formamide 322.9
    cyclopentanone 137.27
    2-pentanone 68.82
    anisole 39.12
    cyclopentyl methyl ether 72.19
    gamma-butyrolactone 139.74
    1-methoxy-2-propanol 248.33
    pyridine 79.17
    3-pentanone 46.47
    furfural 151.63
    n-dodecane 3.87
    diethylene glycol 267.24
    diisopropyl ether 19.4
    tert-amyl alcohol 207.35
    acetylacetone 71.95
    n-hexadecane 3.93
    acetophenone 41.9
    methyl propionate 59.64
    isopentyl acetate 44.36
    trichloroethylene 74.5
    n-nonanol 70.54
    cyclohexanol 121.53
    benzyl alcohol 67.6
    2-ethylhexanol 67.27
    isooctanol 72.59
    dipropyl ether 37.62
    1,2-dichlorobenzene 23.16
    ethyl lactate 46.12
    propylene carbonate 71.49
    n-methylformamide 181.86
    2-pentanol 127.34
    n-pentane 9.45
    1-propoxy-2-propanol 148.13
    1-methoxy-2-propyl acetate 59.83
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 117.67
    mesitylene 10.48
    ε-caprolactone 99.34
    p-cymene 14.46
    epichlorohydrin 114.49
    1,1,1-trichloroethane 41.98
    2-aminoethanol 385.77
    morpholine-4-carbaldehyde 193.36
    sulfolane 141.94
    2,2,4-trimethylpentane 7.45
    2-methyltetrahydrofuran 137.18
    n-hexyl acetate 68.28
    isooctane 4.93
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 173.99
    sec-butyl acetate 30.37
    tert-butyl acetate 50.73
    decalin 5.18
    glycerin 365.19
    diglyme 227.71
    acrylic acid 200.23
    isopropyl myristate 25.84
    n-butyric acid 212.53
    acetyl acetate 46.7
    di(2-ethylhexyl) phthalate 36.51
    ethyl propionate 33.41
    nitromethane 235.23
    1,2-diethoxyethane 71.87
    benzonitrile 42.56
    trioctyl phosphate 29.28
    1-bromopropane 21.1
    gamma-valerolactone 181.23
    n-decanol 48.1
    triethyl phosphate 25.96
    4-methyl-2-pentanol 66.86
    propionitrile 73.12
    vinylene carbonate 63.89
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 186.37
    DMS 36.5
    cumene 11.29
    2-octanol 58.05
    2-hexanone 50.88
    octyl acetate 38.23
    limonene 23.8
    1,2-dimethoxyethane 189.8
    ethyl orthosilicate 27.13
    tributyl phosphate 28.59
    diacetone alcohol 122.08
    N,N-dimethylaniline 33.09
    acrylonitrile 85.94
    aniline 61.73
    1,3-propanediol 381.37
    bromobenzene 13.18
    dibromomethane 37.07
    1,1,2,2-tetrachloroethane 73.67
    2-methyl-cyclohexyl acetate 42.95
    tetrabutyl urea 35.75
    diisobutyl methanol 33.58
    2-phenylethanol 68.92
    styrene 10.46
    dioctyl adipate 40.02
    dimethyl sulfate 40.25
    ethyl butyrate 37.24
    methyl lactate 76.87
    butyl lactate 60.75
    diethyl carbonate 24.49
    propanediol butyl ether 168.3
    triethyl orthoformate 34.99
    p-tert-butyltoluene 15.16
    methyl 4-tert-butylbenzoate 66.19
    morpholine 229.46
    tert-butylamine 122.26
    n-dodecanol 33.93
    dimethoxymethane 90.29
    ethylene carbonate 53.12
    cyrene 100.57
    2-ethoxyethyl acetate 66.13
    2-ethylhexyl acetate 34.43
    1,2,4-trichlorobenzene 34.0
    4-methylpyridine 61.73
    dibutyl ether 33.61
    2,6-dimethyl-4-heptanol 33.58
    DEF 82.75
    dimethyl isosorbide 124.59
    tetrachloroethylene 74.21
    eugenol 82.01
    triacetin 67.98
    span 80 117.25
    1,4-butanediol 170.91
    1,1-dichloroethane 38.37
    2-methyl-1-pentanol 111.18
    methyl formate 102.88
    2-methyl-1-butanol 159.83
    n-decane 6.29
    butyronitrile 78.81
    3,7-dimethyl-1-octanol 61.6
    1-chlorooctane 20.71
    1-chlorotetradecane 8.56
    n-nonane 5.83
    undecane 4.72
    tert-butylcyclohexane 6.62
    cyclooctane 3.8
    cyclopentanol 159.8
    tetrahydropyran 113.2
    tert-amyl methyl ether 64.44
    2,5,8-trioxanonane 166.46
    1-hexene 20.55
    2-isopropoxyethanol 155.21
    2,2,2-trifluoroethanol 180.79
    methyl butyrate 50.58

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế