3-Hydroxy-2-oxobutanoic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    1944-42-9

    Công thức phân tử
    C4H6O4

    SMILES
    CC(C(=O)C(=O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Caramel 62.26%
    Bơ 50.14%
    Ngọt 41.37%
    Cháy 40.11%
    Chua 38.65%
    Kem 36.92%
    Không mùi 35.32%
    Sữa 33.0%
    Béo 31.5%
    Sắc 30.56%

     

    Hương vị
    Odorless 52.31%
    Sour 38.31%
    Very mild 36.92%
    Caramellic 29.98%
    Fruity 25.88%
    Buttery 24.53%
    Creamy 24.06%
    Acidic 22.91%
    Mild 21.39%
    Nutty 21.13%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.6

    pKa ước lượng
    5.98 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    118.09 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Điểm sôi ước lượng
    252°C

    Điểm chớp cháy

    • 120.5 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-hydroxy-2-oxobutanoic acid
    • 1944-42-9
    • Butanoic acid, 3-hydroxy-2-oxo-
    • beta-Hydroxy-alpha-oxobutyric acid
    • beta-Hydroxy-alpha-ketobutyric acid
    • BRQ9FX4AE5
    • DTXSID90941175
    • RefChem:911358
    • DTXCID001369619
    • xi-3-Hydroxy-2-oxobutanoic acid
    • Butanoic acid,3-hydroxy-2-oxo-
    • 3-Hydroxy-alpha-ketobutyrate
    • Butanoic acid, 3-hydroxy-2-oxo- (9CI)
    • 3-hydroxy-2-oxobutanoicacid
    • SCHEMBL1644613
    • Butyric acid, 3-hydroxy-2-oxo-
    • CHEBI:173438
    • alpha-Oxo-beta-hydroxybutyric acid
    • alpha-keto-beta-Hydroxybutyric acid
    • LMFA01050528
    • Butyric acid, beta-hydroxy-alpha-oxo-
    • DB-275188
    • 1944-42-9

  • Ứng dụng

    3-Hydroxy-2-oxobutanoic acid (CAS 1944-42-9) được xem như một intermediate trong tổng hợp hữu cơ, đặc biệt là để tạo các beta-hydroxy ketone và các motif chiral cho thuốc và hóa chất tinh chế; nó là khối xây dựng cho các phương pháp tổng hợp bất đối xứng nhằm tiếp cận các hợp chất dược phẩm ở dạng enantioenriched; trong nghiên cứu sinh hóa và enzymology, nó được sử dụng như chất nền hoặc chất thử nghiệm liên quan đến đường phân threonine–pyruvate và các enzym liên quan; ngoài ra nó có thể dùng làm chuẩn tham chiếu cho phân tích các axit alpha-keto-beta-hydroxy và các dẫn xuất của chúng; và trong hoạt động R&D, nó có thể là điểm khởi đầu cho tổng hợp các chất chức năng đặc thù và các dẫn xuất làm khung cho chất xúc tác hoặc vật liệu đặc biệt.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 88.87
    methanol 259.16
    isopropanol 35.08
    water 143.63
    ethyl acetate 15.15
    n-propanol 39.89
    acetone 42.77
    n-butanol 31.7
    acetonitrile 11.15
    DMF 429.75
    toluene 1.14
    isobutanol 20.98
    1,4-dioxane 27.16
    methyl acetate 13.1
    THF 56.83
    2-butanone 18.9
    n-pentanol 19.18
    sec-butanol 21.28
    n-hexane 0.63
    ethylene glycol 234.33
    NMP 350.21
    cyclohexane 0.45
    DMSO 870.15
    n-butyl acetate 7.8
    n-octanol 13.98
    chloroform 1.05
    n-propyl acetate 7.54
    acetic acid 118.42
    dichloromethane 2.95
    cyclohexanone 26.88
    propylene glycol 117.42
    isopropyl acetate 10.77
    DMAc 194.49
    2-ethoxyethanol 131.22
    isopentanol 29.31
    n-heptane 1.39
    ethyl formate 23.04
    1,2-dichloroethane 6.15
    n-hexanol 20.12
    2-methoxyethanol 319.33
    isobutyl acetate 2.8
    tetrachloromethane 0.58
    n-pentyl acetate 9.02
    transcutol 190.08
    n-heptanol 15.31
    ethylbenzene 1.06
    MIBK 22.34
    2-propoxyethanol 89.5
    tert-butanol 52.59
    MTBE 8.32
    2-butoxyethanol 48.02
    propionic acid 49.39
    o-xylene 2.56
    formic acid 377.73
    diethyl ether 7.94
    m-xylene 2.53
    p-xylene 1.05
    chlorobenzene 1.25
    dimethyl carbonate 19.11
    n-octane 0.65
    formamide 372.08
    cyclopentanone 45.1
    2-pentanone 30.26
    anisole 5.7
    cyclopentyl methyl ether 19.76
    gamma-butyrolactone 89.1
    1-methoxy-2-propanol 191.17
    pyridine 7.57
    3-pentanone 12.63
    furfural 84.25
    n-dodecane 0.56
    diethylene glycol 169.16
    diisopropyl ether 3.83
    tert-amyl alcohol 35.06
    acetylacetone 46.53
    n-hexadecane 0.58
    acetophenone 11.85
    methyl propionate 24.19
    isopentyl acetate 6.86
    trichloroethylene 5.82
    n-nonanol 12.63
    cyclohexanol 17.93
    benzyl alcohol 13.38
    2-ethylhexanol 9.08
    isooctanol 11.13
    dipropyl ether 7.66
    1,2-dichlorobenzene 2.31
    ethyl lactate 23.81
    propylene carbonate 30.63
    n-methylformamide 214.72
    2-pentanol 21.64
    n-pentane 0.89
    1-propoxy-2-propanol 53.02
    1-methoxy-2-propyl acetate 24.32
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 51.53
    mesitylene 2.66
    ε-caprolactone 33.81
    p-cymene 2.57
    epichlorohydrin 50.34
    1,1,1-trichloroethane 1.5
    2-aminoethanol 190.55
    morpholine-4-carbaldehyde 214.31
    sulfolane 255.76
    2,2,4-trimethylpentane 0.83
    2-methyltetrahydrofuran 24.84
    n-hexyl acetate 13.78
    isooctane 0.86
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 82.61
    sec-butyl acetate 4.79
    tert-butyl acetate 18.5
    decalin 0.58
    glycerin 265.29
    diglyme 111.14
    acrylic acid 71.72
    isopropyl myristate 5.92
    n-butyric acid 46.9
    acetyl acetate 8.83
    di(2-ethylhexyl) phthalate 10.45
    ethyl propionate 9.68
    nitromethane 167.45
    1,2-diethoxyethane 16.27
    benzonitrile 5.38
    trioctyl phosphate 9.7
    1-bromopropane 2.05
    gamma-valerolactone 129.47
    n-decanol 9.68
    triethyl phosphate 6.85
    4-methyl-2-pentanol 16.45
    propionitrile 6.58
    vinylene carbonate 21.94
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 79.51
    DMS 12.17
    cumene 1.51
    2-octanol 8.93
    2-hexanone 10.44
    octyl acetate 8.93
    limonene 4.5
    1,2-dimethoxyethane 76.63
    ethyl orthosilicate 5.83
    tributyl phosphate 8.8
    diacetone alcohol 83.28
    N,N-dimethylaniline 8.63
    acrylonitrile 15.06
    aniline 6.07
    1,3-propanediol 167.56
    bromobenzene 0.73
    dibromomethane 1.74
    1,1,2,2-tetrachloroethane 6.18
    2-methyl-cyclohexyl acetate 7.63
    tetrabutyl urea 17.9
    diisobutyl methanol 8.2
    2-phenylethanol 12.74
    styrene 1.04
    dioctyl adipate 11.47
    dimethyl sulfate 69.75
    ethyl butyrate 7.84
    methyl lactate 68.5
    butyl lactate 18.55
    diethyl carbonate 4.38
    propanediol butyl ether 61.99
    triethyl orthoformate 6.29
    p-tert-butyltoluene 2.98
    methyl 4-tert-butylbenzoate 28.01
    morpholine 49.09
    tert-butylamine 15.59
    n-dodecanol 7.08
    dimethoxymethane 104.74
    ethylene carbonate 15.05
    cyrene 72.34
    2-ethoxyethyl acetate 17.5
    2-ethylhexyl acetate 4.42
    1,2,4-trichlorobenzene 3.16
    4-methylpyridine 8.33
    dibutyl ether 5.44
    2,6-dimethyl-4-heptanol 8.2
    DEF 63.4
    dimethyl isosorbide 74.52
    tetrachloroethylene 5.39
    eugenol 31.39
    triacetin 22.34
    span 80 46.09
    1,4-butanediol 73.3
    1,1-dichloroethane 1.75
    2-methyl-1-pentanol 16.56
    methyl formate 121.07
    2-methyl-1-butanol 22.53
    n-decane 0.81
    butyronitrile 7.05
    3,7-dimethyl-1-octanol 11.11
    1-chlorooctane 2.92
    1-chlorotetradecane 1.49
    n-nonane 0.77
    undecane 0.66
    tert-butylcyclohexane 0.63
    cyclooctane 0.43
    cyclopentanol 27.18
    tetrahydropyran 8.13
    tert-amyl methyl ether 11.6
    2,5,8-trioxanonane 96.64
    1-hexene 1.49
    2-isopropoxyethanol 56.21
    2,2,2-trifluoroethanol 64.31
    methyl butyrate 14.61

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế