• Định danh

    Số CAS
    1119-44-4

    Công thức phân tử
    C7H12O

    SMILES
    CCC/C=C/C(=O)C
    O

  • Hồ sơ mùi hương

    trái cây 91.53%
    ngọt 72.61%
    xanh 72.59%
    thảo mộc 68.8%
    keton 66.4%
    phô mai 63.32%
    cay 60.13%
    béo 59.88%
    đất 58.72%
    hạt 49.61%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.7 Tan tốt trong IAA, DEP, MMB

    Khối lượng phân tử
    112.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • 2.053 hPa @ 20°C
    • 2.8875 hPa @ 25°C

    Nhiệt độ sôi

    • 63.00 °C. @ 13.00 mm Hg

    Độ tan

    • slightly
    • slightly soluble in water; soluble in oils
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 3-HEPTEN-2-ONE
    • 1119-44-4
    • (E)-hept-3-en-2-one
    • (E)-3-Hepten-2-one
    • Butylideneacetone
    • Methyl pentenyl ketone
    • 5609-09-6
    • (3E)-3-Hepten-2-one
    • (3E)-Hept-3-en-2-one
    • 3-Hepten-2-one, (E)-
NaN trong số -Infinity
Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Mentha spicata (Cuba) Chemotype Mentha spicata L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.1%
Carob bean extract 1 9000-40-2 Ceratonia siliqua L., fam. Leguminoseae 1.0%
Carob bean powder 2a raw 9000-40-2 Ceratonia siliqua L., fam. Leguminoseae 0.01%
Carob bean powder 2b roasted 9000-40-2 Ceratonia siliqua L., fam. Leguminoseae 0.08%