3-Acetyl-2,5-dimethylfuran

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    10599-70-9

    Công thức phân tử
    C8H10O2

    SMILES
    CC1=CC(=C(O1)C)C(=O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 77.48%
    Hạt 72.42%
    Rang cháy 63.86%
    Caramel 51.85%
    Mốc 51.39%
    Cháy 46.29%
    Coumarin 44.69%
    Đất 43.46%
    Cỏ khô 43.31%
    Hạnh nhân 41.17%

     

    Hương vị
    Sweet 67.45%
    Nutty 56.19%
    Musty 49.79%
    Earthy 46.26%
    Burnt 42.61%
    Cocoa 42.48%
    Roasted 38.81%
    Woody 37.37%
    Tobacco 35.78%
    Meaty 34.85%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5

    pKa ước lượng
    6.82 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    138.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi

    • 62.00 °C. @ 0.25 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 60.76 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • slightly
    • Slightly soluble in water; Soluble in propylene glycol, most fixed oils
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran
    • 10599-70-9
    • 1-(2,5-dimethylfuran-3-yl)ethanone
    • 3-Acetyl-2,5-dimethyl furan
    • 1-(2,5-Dimethyl-3-furyl)ethan-1-one
    • Ethanone, 1-(2,5-dimethyl-3-furanyl)-
    • 2,5-Dimethyl-3-acetylfuran
    • 1-(2,5-dimethylfuran-3-yl)ethan-1-one
    • 2,5-Dimethyl-3-furyl methyl ketone
    • FEMA No. 3391
    • 1-(2,5-Dimethyl-3-furyl)ethanone
    • 1-(2,5-Dimethyl-3-furanyl)ethanone
    • Ketone, 2,5-dimethyl-3-furyl methyl
    • EINECS 234-216-3
    • UNII-798V2T7ZBV
    • 3-Acetyl-2-5-dimethylfuran
    • 798V2T7ZBV
    • DTXSID1030317
    • Furan, 3-acetyl-2,5-dimethyl
    • MFCD00010281
    • NSC-504254
    • DTXCID9010317
    • FEMA 3391
    • CHEBI:167367
    • NSC 504254
    • 1-(2,5-Dimethyl-3-furanyl)-Ethanone
    • 1-(2,5-dimethyl-furan-3-yl)-ethanone
    • 2,5-Dimethyl-3-furyl methyl ketone, 8CI
    • 1-(2,5-Dimethyl-3-furanyl)ethanone, 9CI
    • 3-ACETYL-2,5-DIMETHYLFURAN [FHFI]
    • 3-ACETYL-2,5-DIMETHYL FURAN [FCC]
    • 2.5-Dimethyl-3-acetyl furan
    • NSC504254
    • 2,5Dimethyl3acetylfuran
    • 3-acetyl 2.5-dimethylfuran
    • SCHEMBL873084
    • 1(2,5Dimethyl3furanyl)ethanone
    • 1(2,5Dimethyl3furyl)ethan1one
    • CHEMBL1894194
    • 2,5Dimethyl3furyl methyl ketone
    • Ketone, 2,5dimethyl3furyl methyl
    • Ethanone, 1(2,5dimethyl3furanyl)
    • Tox21_200275
    • 1-(2,5-dimethyluran-3-yl)ethanone
    • 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran, 98%
    • AKOS009031202
    • AT17488
    • SB60961
    • 1-(2,5-Dimethyl-3-furyl)ethanone #
    • NCGC00091361-01
    • NCGC00091361-02
    • NCGC00257829-01
    • AS-61809
    • SY048648
    • CAS-10599-70-9
    • DB-022155
    • HY-114517
    • A1121
    • NS00005499
    • EN300-20898
    • 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran, >=99%, FCC, FG
    • Q27266738

  • Ứng dụng

    3-Acetyl-2,5-dimethylfuran được sử dụng chủ yếu như một thành phần hương liệu và hương vị trong các công thức nước hoa và flavor, mang các đặc tính mùi đặc trưng và được tích hợp vào nước hoa, mỹ phẩm và các sản phẩm thực phẩm ở mức cho phép. Nó cũng được xem là một tiền chất và trung gian trong chu trình tổng hợp các hợp chất thơm và hóa chất đặc thù cho ngành công nghiệp hóa chất và vật liệu cao cấp. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được dùng như một thành phần hương liệu; trong các sản phẩm dọn dẹp và gia dụng, nó có thể đóng vai trò bổ sung mùi hương. Ngoài ra, nó có thể phục vụ như một trung gian cho sản xuất các hợp chất thơm và các polymer/nhựa đặc thù ở quy mô công nghiệp, tùy thuộc quy định và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 756.28
    methanol 1059.69
    isopropanol 596.81
    water 51.32
    ethyl acetate 755.05
    n-propanol 653.66
    acetone 1035.27
    n-butanol 578.6
    acetonitrile 921.46
    DMF 1680.03
    toluene 537.43
    isobutanol 506.03
    1,4-dioxane 1659.12
    methyl acetate 816.89
    THF 2040.48
    2-butanone 774.5
    n-pentanol 358.91
    sec-butanol 580.45
    n-hexane 175.53
    ethylene glycol 445.83
    NMP 1433.04
    cyclohexane 209.91
    DMSO 1078.13
    n-butyl acetate 253.74
    n-octanol 279.7
    chloroform 1562.71
    n-propyl acetate 290.86
    acetic acid 607.67
    dichloromethane 1686.61
    cyclohexanone 943.27
    propylene glycol 391.49
    isopropyl acetate 418.94
    DMAc 1375.36
    2-ethoxyethanol 669.46
    isopentanol 434.33
    n-heptane 82.36
    ethyl formate 447.78
    1,2-dichloroethane 953.25
    n-hexanol 400.25
    2-methoxyethanol 1428.08
    isobutyl acetate 193.73
    tetrachloromethane 379.32
    n-pentyl acetate 233.84
    transcutol 847.25
    n-heptanol 190.62
    ethylbenzene 251.84
    MIBK 402.8
    2-propoxyethanol 802.49
    tert-butanol 730.23
    MTBE 710.24
    2-butoxyethanol 313.75
    propionic acid 530.14
    o-xylene 335.6
    formic acid 384.66
    diethyl ether 897.6
    m-xylene 386.91
    p-xylene 304.87
    chlorobenzene 520.6
    dimethyl carbonate 469.11
    n-octane 45.2
    formamide 527.5
    cyclopentanone 1191.91
    2-pentanone 695.03
    anisole 553.4
    cyclopentyl methyl ether 1089.5
    gamma-butyrolactone 1334.97
    1-methoxy-2-propanol 973.48
    pyridine 768.43
    3-pentanone 591.51
    furfural 947.53
    n-dodecane 45.88
    diethylene glycol 689.15
    diisopropyl ether 278.51
    tert-amyl alcohol 610.21
    acetylacetone 811.23
    n-hexadecane 51.47
    acetophenone 372.65
    methyl propionate 767.61
    isopentyl acetate 223.58
    trichloroethylene 1360.5
    n-nonanol 228.6
    cyclohexanol 608.04
    benzyl alcohol 347.98
    2-ethylhexanol 219.09
    isooctanol 155.22
    dipropyl ether 288.12
    1,2-dichlorobenzene 457.11
    ethyl lactate 212.71
    propylene carbonate 578.3
    n-methylformamide 842.3
    2-pentanol 422.37
    n-pentane 149.85
    1-propoxy-2-propanol 399.42
    1-methoxy-2-propyl acetate 359.5
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 310.37
    mesitylene 244.67
    ε-caprolactone 750.17
    p-cymene 128.54
    epichlorohydrin 1556.27
    1,1,1-trichloroethane 934.86
    2-aminoethanol 552.05
    morpholine-4-carbaldehyde 1322.79
    sulfolane 1304.95
    2,2,4-trimethylpentane 80.75
    2-methyltetrahydrofuran 1328.75
    n-hexyl acetate 433.16
    isooctane 61.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 394.86
    sec-butyl acetate 227.27
    tert-butyl acetate 442.87
    decalin 116.13
    glycerin 592.22
    diglyme 715.07
    acrylic acid 478.21
    isopropyl myristate 176.18
    n-butyric acid 548.55
    acetyl acetate 467.87
    di(2-ethylhexyl) phthalate 152.41
    ethyl propionate 398.09
    nitromethane 1222.82
    1,2-diethoxyethane 312.71
    benzonitrile 398.27
    trioctyl phosphate 123.98
    1-bromopropane 645.07
    gamma-valerolactone 1328.43
    n-decanol 167.11
    triethyl phosphate 156.81
    4-methyl-2-pentanol 243.29
    propionitrile 617.99
    vinylene carbonate 533.55
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 753.23
    DMS 388.67
    cumene 177.57
    2-octanol 176.37
    2-hexanone 340.3
    octyl acetate 228.2
    limonene 188.89
    1,2-dimethoxyethane 1009.89
    ethyl orthosilicate 153.55
    tributyl phosphate 146.65
    diacetone alcohol 503.81
    N,N-dimethylaniline 361.41
    acrylonitrile 715.87
    aniline 508.4
    1,3-propanediol 664.92
    bromobenzene 546.42
    dibromomethane 1090.25
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1109.47
    2-methyl-cyclohexyl acetate 207.78
    tetrabutyl urea 198.14
    diisobutyl methanol 124.62
    2-phenylethanol 307.49
    styrene 290.38
    dioctyl adipate 218.66
    dimethyl sulfate 740.77
    ethyl butyrate 243.25
    methyl lactate 419.45
    butyl lactate 167.61
    diethyl carbonate 176.51
    propanediol butyl ether 295.62
    triethyl orthoformate 175.26
    p-tert-butyltoluene 139.81
    methyl 4-tert-butylbenzoate 346.01
    morpholine 1559.3
    tert-butylamine 481.11
    n-dodecanol 128.89
    dimethoxymethane 1285.07
    ethylene carbonate 464.38
    cyrene 337.63
    2-ethoxyethyl acetate 314.12
    2-ethylhexyl acetate 184.88
    1,2,4-trichlorobenzene 495.44
    4-methylpyridine 822.61
    dibutyl ether 266.48
    2,6-dimethyl-4-heptanol 124.62
    DEF 793.12
    dimethyl isosorbide 502.64
    tetrachloroethylene 757.91
    eugenol 300.37
    triacetin 322.02
    span 80 261.46
    1,4-butanediol 287.0
    1,1-dichloroethane 1005.0
    2-methyl-1-pentanol 315.26
    methyl formate 696.2
    2-methyl-1-butanol 471.74
    n-decane 70.3
    butyronitrile 539.34
    3,7-dimethyl-1-octanol 226.45
    1-chlorooctane 232.4
    1-chlorotetradecane 100.44
    n-nonane 71.87
    undecane 55.1
    tert-butylcyclohexane 114.68
    cyclooctane 99.74
    cyclopentanol 734.31
    tetrahydropyran 1195.77
    tert-amyl methyl ether 587.98
    2,5,8-trioxanonane 478.37
    1-hexene 323.86
    2-isopropoxyethanol 411.2
    2,2,2-trifluoroethanol 328.93
    methyl butyrate 433.17

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Cấm
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 0 % Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 0 % Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 0 % Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 0 %
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 0 % Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 0 %
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 0 %
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 0 %
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 0 % Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 0 %
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 0 % Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 0 %
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 0 % Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 0 %

Cấm
3-Acetyl-2,5-dimethylfuran should not be used as a fragrance ingredient.