2-[(Methylsulfanyl)methyl]but-2-enal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    40878-72-6

    Công thức phân tử
    C6H10OS

    SMILES
    CC=C(CSC)C=O

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hành 67.13%
    Lưu huỳnh 63.37%
    Tỏi 52.93%
    Hăng 49.08%
    Thịt 48.56%
    Rau củ 47.04%
    Hành tỏi 43.13%
    Khoai tây 42.61%
    Cay 42.5%
    Bắp cải 41.73%

     

    Hương vị
    Onion 52.06%
    Roasted 44.54%
    Cooked 40.01%
    Garlic 38.11%
    Sulfurous 37.0%
    Cabbage 34.54%
    Burnt 33.08%
    Nutty 30.62%
    Mustard 29.41%
    Vegetable 28.3%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.0

    pKa ước lượng
    6.26 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    130.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    210°C

    Điểm chớp cháy

    • 67.68 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water; soluble in fats

  • Các tên gọi

    • 2-[(METHYLSULFANYL)METHYL]BUT-2-ENAL
    • 2-(methylsulfanylmethyl)but-2-enal
    • 40878-72-6
    • SCHEMBL3065069
    • 2-methylmercaptomethylbut-2-enal
    • DTXSID00866022
    • IBSLHWQWKUNIJE-UHFFFAOYSA-N
    • NS00057780

  • Ứng dụng

    2-[(Methylsulfanyl)methyl]but-2-enal (CAS 40878-72-6) thường được sử dụng như một trung gian hoạt tính và thành phần có mùi trong hóa học nước hoa. Trong nước hoa, nó đóng vai trò là một khối xây dựng có chứa lưu huỳnh và có thể góp phần tạo các ghi chú hương phức hợp; trong ứng dụng hương vị (flavor) nó có thể được xem như tiền chất hương hoặc thành phần hương. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được xem như một thành phần hương trong các công thức. Trong các sản phẩm gia dụng, chất tẩy rửa và nước xịt phòng có thể dùng nó như một odorant để cung cấp mùi đặc trưng. Trong sản xuất công nghiệp, nó được dùng làm trung gian để tổng hợp các hợp chất thơm có chứa lưu huỳnh và các hóa chất đặc thù, tuân thủ các quy định và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 557.06
    methanol 674.26
    isopropanol 423.29
    water 4.02
    ethyl acetate 448.52
    n-propanol 428.3
    acetone 847.91
    n-butanol 365.93
    acetonitrile 611.0
    DMF 878.35
    toluene 314.3
    isobutanol 311.92
    1,4-dioxane 920.71
    methyl acetate 529.73
    THF 1046.02
    2-butanone 601.92
    n-pentanol 265.78
    sec-butanol 330.41
    n-hexane 64.26
    ethylene glycol 208.28
    NMP 965.73
    cyclohexane 120.97
    DMSO 1025.39
    n-butyl acetate 433.27
    n-octanol 215.38
    chloroform 1606.28
    n-propyl acetate 339.8
    acetic acid 597.25
    dichloromethane 1312.73
    cyclohexanone 1027.65
    propylene glycol 192.94
    isopropyl acetate 256.85
    DMAc 476.97
    2-ethoxyethanol 380.49
    isopentanol 282.36
    n-heptane 60.79
    ethyl formate 380.94
    1,2-dichloroethane 865.82
    n-hexanol 358.79
    2-methoxyethanol 588.25
    isobutyl acetate 219.77
    tetrachloromethane 351.5
    n-pentyl acetate 289.91
    transcutol 1185.86
    n-heptanol 199.25
    ethylbenzene 173.99
    MIBK 285.44
    2-propoxyethanol 506.67
    tert-butanol 436.88
    MTBE 324.19
    2-butoxyethanol 329.82
    propionic acid 491.33
    o-xylene 214.83
    formic acid 228.88
    diethyl ether 349.28
    m-xylene 238.51
    p-xylene 228.74
    chlorobenzene 550.09
    dimethyl carbonate 156.01
    n-octane 32.07
    formamide 290.69
    cyclopentanone 1155.33
    2-pentanone 464.78
    anisole 331.57
    cyclopentyl methyl ether 490.86
    gamma-butyrolactone 1166.17
    1-methoxy-2-propanol 431.94
    pyridine 870.99
    3-pentanone 346.32
    furfural 966.75
    n-dodecane 26.23
    diethylene glycol 428.77
    diisopropyl ether 118.13
    tert-amyl alcohol 320.89
    acetylacetone 507.56
    n-hexadecane 30.25
    acetophenone 340.24
    methyl propionate 343.31
    isopentyl acetate 342.4
    trichloroethylene 1696.91
    n-nonanol 176.39
    cyclohexanol 443.95
    benzyl alcohol 301.34
    2-ethylhexanol 218.27
    isooctanol 167.27
    dipropyl ether 245.13
    1,2-dichlorobenzene 487.58
    ethyl lactate 178.73
    propylene carbonate 585.28
    n-methylformamide 520.88
    2-pentanol 243.43
    n-pentane 57.63
    1-propoxy-2-propanol 375.65
    1-methoxy-2-propyl acetate 336.3
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 267.43
    mesitylene 165.89
    ε-caprolactone 748.76
    p-cymene 136.13
    epichlorohydrin 1022.89
    1,1,1-trichloroethane 950.1
    2-aminoethanol 295.58
    morpholine-4-carbaldehyde 840.15
    sulfolane 1314.24
    2,2,4-trimethylpentane 34.14
    2-methyltetrahydrofuran 774.96
    n-hexyl acetate 381.91
    isooctane 32.39
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 388.38
    sec-butyl acetate 202.03
    tert-butyl acetate 285.47
    decalin 64.05
    glycerin 280.54
    diglyme 714.71
    acrylic acid 475.77
    isopropyl myristate 142.63
    n-butyric acid 542.04
    acetyl acetate 267.15
    di(2-ethylhexyl) phthalate 134.62
    ethyl propionate 246.74
    nitromethane 1007.76
    1,2-diethoxyethane 387.06
    benzonitrile 525.38
    trioctyl phosphate 109.36
    1-bromopropane 473.1
    gamma-valerolactone 1099.43
    n-decanol 129.07
    triethyl phosphate 129.87
    4-methyl-2-pentanol 150.0
    propionitrile 468.05
    vinylene carbonate 574.66
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 736.26
    DMS 267.68
    cumene 130.49
    2-octanol 157.79
    2-hexanone 370.16
    octyl acetate 178.53
    limonene 198.86
    1,2-dimethoxyethane 595.42
    ethyl orthosilicate 130.25
    tributyl phosphate 126.8
    diacetone alcohol 363.26
    N,N-dimethylaniline 226.98
    acrylonitrile 646.66
    aniline 374.7
    1,3-propanediol 369.93
    bromobenzene 582.19
    dibromomethane 939.87
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1216.85
    2-methyl-cyclohexyl acetate 233.46
    tetrabutyl urea 174.08
    diisobutyl methanol 140.26
    2-phenylethanol 313.53
    styrene 235.07
    dioctyl adipate 193.37
    dimethyl sulfate 282.1
    ethyl butyrate 273.52
    methyl lactate 213.14
    butyl lactate 233.92
    diethyl carbonate 177.52
    propanediol butyl ether 342.94
    triethyl orthoformate 180.26
    p-tert-butyltoluene 132.62
    methyl 4-tert-butylbenzoate 288.0
    morpholine 904.69
    tert-butylamine 270.38
    n-dodecanol 101.91
    dimethoxymethane 409.67
    ethylene carbonate 435.3
    cyrene 281.11
    2-ethoxyethyl acetate 342.88
    2-ethylhexyl acetate 267.2
    1,2,4-trichlorobenzene 532.32
    4-methylpyridine 731.81
    dibutyl ether 218.69
    2,6-dimethyl-4-heptanol 140.26
    DEF 469.42
    dimethyl isosorbide 451.59
    tetrachloroethylene 928.9
    eugenol 314.48
    triacetin 307.03
    span 80 276.24
    1,4-butanediol 188.56
    1,1-dichloroethane 936.91
    2-methyl-1-pentanol 217.26
    methyl formate 441.05
    2-methyl-1-butanol 268.08
    n-decane 42.64
    butyronitrile 482.29
    3,7-dimethyl-1-octanol 183.03
    1-chlorooctane 170.62
    1-chlorotetradecane 68.62
    n-nonane 44.5
    undecane 32.5
    tert-butylcyclohexane 61.54
    cyclooctane 42.68
    cyclopentanol 496.89
    tetrahydropyran 828.51
    tert-amyl methyl ether 231.87
    2,5,8-trioxanonane 451.6
    1-hexene 199.97
    2-isopropoxyethanol 288.64
    2,2,2-trifluoroethanol 236.55
    methyl butyrate 368.06

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế