6-Undecenal

  • Định danh

    Số CAS
    60671-73-0

    Công thức phân tử
    C11H20O

    SMILES
    CCCC/C=C/CCCCC=O

  • Hồ sơ mùi hương

    cam chanh 78.74%
    béo 69.36%
    sáp 67.37%
    aldehyde 62.7%
    xanh 59.89%
    hoa 55.45%
    trái cây 55.19%
    cam 54.96%
    tươi mát 53.95%
    dưa leo 45.61%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.4 Tan tốt trong BB, DEP, MMB

    Khối lượng phân tử
    168.28 g/mol

  • Các tên gọi

    • (6E)-Undec-6-enal
    • 6-Undecenal, (6E)-
    • B4Z1OE5V6N
    • UNII-B4Z1OE5V6N
    • 60671-73-0
    • (6E)-6-undecenal
    • SCHEMBL7353528
    • Q27274369
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Cilantro (Coriander leaf) 1 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 1.3%