(Z)-2-Nonenal

  • Định danh

    Số CAS
    60784-31-8

    Công thức phân tử
    C9H16O

    SMILES
    CCCCCC/C=C\C=O

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1146.5
    • Carbowax: 1486.5

  • Hồ sơ mùi hương @Scent© AI

    Mùi Xác xuất
    green 91.01%
    fatty 88.71%
    waxy 75.88%
    fruity 74.64%
    citrus 71.93%
    aldehydic 70.22%
    fresh 64.84%
    cucumber 62.74%
    melon 59.5%
    vegetable 58.56%

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.1 Tan tốt trong DEP, BB, MMB

    Khối lượng phân tử
    140.22 g/mol

    Nhiệt độ sôi

    • 188.00 to 190.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Độ tan

    • Soluble in most fixed oils; Insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • (Z)-Non-2-enal
    • cis-2-Nonenal
    • 2-Nonenal, (2Z)-
    • (Z)-2-nonenal
    • 60784-31-8
    • 2-Nonenal, (Z)-
    • 2-NONENAL
    • (2Z)-2-Nonenal
    • UNII-ARM1W3309Z
    • ARM1W3309Z
    • 3-Hexylacrolein
    • 2-(Z)-Nonenal
    • EINECS 262-428-6
    • 2-Nonen-1-al
    • (2Z)-NON-2-ENAL
    • DTXSID3052274
    • beta-Hexylacrolein
    • Heptylideneacetaldehyde
    • alpha-Nonenyl aldehyde
    • 3-hexyl-acrolein
    • 2(E)-nonenal
    • 2463-53-8
    • 3-Z-Nonenal
    • SCHEMBL891583
    • 2-Nonenal (ACD/Name 4.0)
    • DTXCID3030846
    • NSC20746
    • NSC-20746
    • DB-310507
    • NS00013038
    • Q27274087
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Sederitis dichotoma (Turkey) Sideritis dichotoma Huter, fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.11%
Micromeria carminea (Turkey) Micromeria carminea P.H. Davis (syn.M.cristata), fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.24%
Pistacia vera fruit hull (Turkey) Pistacia vera L., fam. Anacardiaceae 0.01%
Cilantro (Coriander leaf) 6a 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.1%
Inula verbascifolia ssp. parnassica Inula verbascifolia Hausskn., ssp. parnassia Tutin, fam. Asteraceae 0.01%