(Z)-2-Hexenal
-
Định danh
Số CAS
16635-54-4Công thức phân tử
C6H10OSMILES
CCC/C=C\C=O
Chỉ số lưu (RI)
- DB5: 852.0
- Carbowax: 1198.0
-
Hồ sơ mùi hương
xanh 92.66% trái cây 90.25% béo 76.95% hăng 69.74% tươi mát 66.86% aldehyde 62.98% rau củ 62.52% ngọt 58.75% cỏ 58.58% táo 57.37% Scent© AI
-
Thuộc tính
XLogP3-AA
1.5 Tan tốt trong DEP, MMB, TECKhối lượng phân tử
98.14 g/mol -
Các tên gọi
- cis-2-hexenal
- (Z)-2-hexenal
- (Z)-hex-2-enal
- 16635-54-4
- 2-Hexenal, (2Z)-
- (2Z)-2-Hexenal
- 2-Hexenal, (Z)-
- 2-Hexenal (cis)
- (2Z)-hex-2-enal
- alpha-beta-cis-Hexen-1-al
- KX1W9X5P0E
- DTXSID00274168
- .ALPHA.-.BETA.-CIS-HEXEN-1-AL
- UNII-KX1W9X5P0E
- 3-cis-hexenal
- (2Z)-hexenal
- (Z)-hex-2-en-1-al
- CHEBI:18554
- DTXCID70196565
- .ALPHA-BETA.-CIS-HEXEN-1-AL
- AKOS006229286
- Q27282473
- 827-115-6
1
/
trong số
4
Thực vật
| Tên | CAS | Thực vật | Tỷ lệ |
|---|---|---|---|
| Thyme 5 | 8007-46-3 | Thymus vulgaris L., fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.01% |
| Origanum micranthum (Turkey) | Origanum micranthum Vogel, fam. Lamiaceae (Labiatae) | 0.04% | |
| Salvia syriaca (Turkey) | Salvia syriaca L., fam. Lamiaceae (Labiatea) | 0.28% | |
| Bouea macrophylla fruit (Malaysia) | Bouea macrophylla Grif. (B. gandaria Blume x Miq., fam. Anacardiaceae | 0.01% | |
| Zizyphus jujuba fruit (Malaysia) | Zizyphus jujuba Mill. var. inermis, fam. Rhamnaceae | 0.09% | |
| Indian curry leaf tree (leaf) | Murraya koenigii Spreng., fam. Rutaceae | 0.01% | |
| Cyphomandra betacea fruit | Cyphomandra betacea Sendtn., fam. Solanaceae (tree tomato, tamarillo) | 0.01% | |
| Guava fruit headspace (Reunion island) | 91770-12-6 | Psidium guajava L., fam. Myrtaceae | 1.0% |
| Guava fruit (Cuba) | 91770-12-6 | Psidium guajava L., fam. Myrtaceae | 7.5% |
| Eupatorium cannabinum | Eupatorium cannabinum L. ssp. cannabinum, fam. Astercaceae (Compositae) | 0.5% | |
| Spinach, cooked | Spinacia oleracea L., fam. Oleraceae | 0.65% |