sec-Butyl propenyl disulfide

  • Định danh

    Số CAS
    36687-96-4

    Công thức phân tử
    C7H14S2

    SMILES
    CCC(C)SSC=CC

  • Hồ sơ mùi hương

    hành 77.88%
    tỏi 67.52%
    lưu huỳnh 63.29%
    hành, tỏi 58.09%
    thơm ngon 46.67%
    nấu chín 43.23%
    rang cháy 39.49%
    hăng 36.99%
    thịt 34.85%
    rau củ 31.04%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.0 Tan tốt trong DEP, BB, MMB

    Khối lượng phân tử
    162.3 g/mol

  • Các tên gọi

    • Sek-Butylpropenyldisulfid
    • SCHEMBL3188734
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Asafoetida (Pakistan) 1b 9000-04-8 Ferula assafoetida L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 35.12%