5-(Methylthio)pentanenitrile

  • Định danh

    Số CAS
    59121-25-4

    Công thức phân tử
    C6H11NS

    SMILES
    CSCCCCC#N

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1211.0
    • Carbowax: 1926.0

  • Hồ sơ mùi hương

    thịt 40.72%
    béo 38.96%
    ngọt 35.87%
    lưu huỳnh 34.93%
    hoa 33.82%
    kim loại 32.97%
    rau củ 32.59%
    hành 32.15%
    thơm ngon 29.93%
    bắp cải 29.89%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3 Tan tốt trong MMB, DEP, TEC

    Khối lượng phân tử
    129.23 g/mol

  • Các tên gọi

    • 5-(Methylsulfanyl)pentanenitrile
    • 59121-25-4
    • 5-methylsulfanylpentanenitrile
    • 5-(Methylthio)pentanenitrile
    • 1-Cyano-4-(methylthio)butane
    • Pentanenitrile, 5-(methylthio)-
    • 5-(methylthio)-valeronitrile,5-(methylthio)-pentanenitrile,1-cyano-4-(methylthio)butane,5-methylthiopentanenitrile
    • 5-methylthiopentanenitrile
    • DTXSID50974560
    • 4-Methylthiobutylcyanid
    • 5-Methylthiopentanonitrile
    • 5-Methylthiopentyl nitrile
    • 4-(Methylthio)butyl cyanide
    • 5-(Methylthio)-pentanonitrile
    • SCHEMBL4123525
    • 5-(Methylsulfinyl)pentyl Nitrile
    • CHEBI:183223
    • XPUDGEZWSNPCMM-UHFFFAOYSA-N
    • DTXCID101401985
    • 5-(Methylsulfanyl)pentanenitrile #
    • AKOS010782965
    • DB-229424
    • NS00126686
    • EN300-140927
    • G53544
    • Q63395939
    • Z823282284
    • 848-948-1
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Kohlrabi, green (seed) Brassica oleraceae var. gongylodes, fam. Brassicaceae (Cruciferae) 3.4%
Rocket leaf 1 Eruca sativa L., fam. Brassicaceae 11.25%
Rocket leaf 2 headspace Eruca sativa L., fam. Brassicaceae 5.0%