4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal

  • Định danh

    Số CAS
    26643-91-4

    Công thức phân tử
    C12H14O

    SMILES
    CC(C)C=C(C=O)C1=CC=CC=C1

  • Hồ sơ mùi hương

    hoa 77.25%
    ngọt 69.66%
    xanh 55.54%
    phấn 49.33%
    mật ong 48.15%
    ca cao 46.41%
    nhựa thơm 45.16%
    trái cây 40.79%
    hoa hồng 39.63%
    sô cô la 39.54%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.9 Tan tốt trong DEP, BB, MMB

    Khối lượng phân tử
    174.24 g/mol

    Độ tan

    • Soluble in oils; Insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 26643-91-4
    • 4-methyl-2-phenylpent-2-enal
    • Benzeneacetaldehyde, alpha-(2-methylpropylidene)-
    • (alphaE)-alpha-(2-Methylpropylidene)benzeneacetaldehyde
    • 1474032-26-2
    • Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)-
    • cocoa pentenal
    • (E)-4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal (Stabilized with Alpha-tocopherol)
    • DTXSID80865311
    • (E)-4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal (Stabilized with a-tocopherol)
    • NS00012982
    • NS00100380
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Chicory root, roasted 1a 68650-43-1 Cichorium intybus L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.03%
Chicory root, roasted 1b 68650-43-1 Cichorium intybus L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.11%
Carob bean extract 1 9000-40-2 Ceratonia siliqua L., fam. Leguminoseae 0.04%