2-Phenylethyl pentanoate

  • Định danh

    Số CAS
    53939-81-4

    Công thức phân tử
    C13H16O3

    SMILES
    CC(=O)CCC(=O)OCCC1=CC=CC=C1

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 2034.0

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.9 Tan tốt trong DEP, MMB, TEC

    Khối lượng phân tử
    220.26 g/mol

  • Hồ sơ mùi hương

    Mùi Xác xuất
    fruity 80.76%
    sweet 73.46%
    floral 60.65%
    caramellic 53.73%
    balsamic 49.71%
    honey 49.66%
    spicy 40.48%
    rose 39.77%
    berry 30.01%
    winey 29.74%

  • Các tên gọi

    • Phenethyl 4-oxovalerate
    • 53939-81-4
    • 2-phenylethyl 4-oxopentanoate
    • EINECS 258-877-2
    • 2-phenylethyl levulinate
    • ZNF7F9XB7B
    • SCHEMBL7996452
    • DTXSID20202226
    • DB-231654
    • NS00032883
    • Pentanoic acid, 4-oxo-, 2-phenylethyl ester
1 4

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Peppermint (USA) 2 8006-90-4 Mentha piperita L. cultivar Mitcham, fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.04%
Genet absolute 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.01%