{"product_id":"chat-thom-strawberry-acid","title":"Chất thơm Strawberry Acid alt. Strawberiff CAS# 3142-72-1 \/ 16957-70-3","description":"\u003cp\u003eStrawberry Acid, thường được biết đến trên thị trường với các tên gọi như Strawberriff hay 2-Methyl-2-Pentenoic Acid, là một nguyên liệu mang tính đột phá trong việc tái tạo mùi hương trái cây. Có nguồn gốc giống tự nhiên và được tìm thấy trong dâu tây, việt quất cùng một số loại phô mai, chất này ra đời dưới dạng tổng hợp nhằm giải quyết một khuyết điểm lớn của ngành điều chế. Trước khi nguyên liệu này xuất hiện, các hợp hương dâu tây thường chỉ có vị ngọt đơn điệu như kẹo do phụ thuộc hoàn toàn vào các ester. Sự góp mặt của Strawberry Acid đã bổ sung độ chua sắc nét, giúp mùi hương trở nên chân thực và sống động hơn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMô tả\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTồn tại dưới dạng chất lỏng dạng dầu có màu từ trong suốt đến vàng nhạt, nó tỏa ra một mùi chua gắt đặc trưng của dâu tây và mứt quả, đôi khi xen lẫn chút mùi phô mai nếu ngửi ở nồng độ cao. Thuộc nhóm mùi trái cây và họ hương chua, nguyên liệu này hoạt động chủ yếu ở lớp hương đầu với cường độ tỏa mùi rất mạnh, dù độ lưu hương chỉ kéo dài khoảng 1 đến 2 giờ trên giấy thử. Trong các công thức, nó đóng vai trò là một chất điều chỉnh hương đắc lực, giúp cân bằng lại vị ngọt của các thành phần khác và mang đến cảm giác mọng nước tự nhiên cho các hợp hương dâu tây, mâm xôi hay dứa. Một trong những cách kết hợp phổ biến nhất là pha trộn chất này cùng Aldehyde C-16, Furaneol và Ethyl butyrate để tạo ra một cấu trúc dâu tây hoàn chỉnh. Do đặc tính mùi vô cùng mạnh và gắt, người pha chế bắt buộc phải hòa tan nó trong các dung môi an toàn như DPG hoặc TEC ở tỉ lệ 1% hoặc 0.1% để dễ dàng kiểm soát liều lượng.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eỨng dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVề mặt ứng dụng, Strawberry Acid xuất hiện rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, nước hoa, nến thơm, xà phòng và các loại mỹ phẩm chăm sóc da. Theo tiêu chuẩn của IFRA, chất này không bị giới hạn nghiêm ngặt, nhưng mức sử dụng thực tế thường chỉ ở mức 0.01% đến 1% trong tổng lượng tinh dầu. Dù không gây độc tính quang hóa hay bắt buộc phải khai báo dị ứng trên nhãn, người dùng vẫn cần đặc biệt lưu ý khi thao tác với dạng nguyên chất vì bản chất acid của nó có thể gây kích ứng và bỏng da. Nhờ khả năng tạo ra độ chua tự nhiên, nguyên liệu này đã trở thành một phần không thể thiếu trong các sản phẩm kẹo, nước giải khát vị dâu, cũng như các dòng sữa tắm và dưỡng thể mang hương trái cây chân thực trên thị trường.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scent.vn","offers":[{"title":"10g","offer_id":51688086143255,"sku":"STRAWBERRY-ACID-10M","price":206000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51688086241559,"sku":"STRAWBERRY-ACID-100M","price":860000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":51688086274327,"sku":"STRAWBERRY-ACID-500M","price":2610000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":51688086307095,"sku":"STRAWBERRY-ACID-1K","price":3700000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":51688086339863,"sku":"STRAWBERRY-ACID-5K","price":17500000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":51688086372631,"sku":"STRAWBERRY-ACID-10K","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"25kg","offer_id":51688086405399,"sku":"STRAWBERRY-ACID-25K","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/9886\/7479\/files\/Strawberry_Acid.png?v=1793873031","url":"https:\/\/scent.vn\/products\/chat-thom-strawberry-acid","provider":"Scent.vn","version":"1.0","type":"link"}